如今女性患妇科疾病增多，珠三角地区尤其突出且患病年龄年轻化。专家指出，这并非性原因，而是不科学饮食习惯，如常吃油煎蛋肉等。科学证明其含致癌物，增加患癌风险，偶尔吃虽无妨，但别将其纳入每日食谱。
现代妇科病的隐形杀手——油炸食品
油炸食品与妇科病的关联
近年来，越来越多的女性患有妇科疾病，像乳腺癌、卵巢癌、子宫癌的患者数量近年来直线上升。很多人将此归咎于女性自身的不洁，然而，真相可能并非如此。有研究表明，油炸食品可能是导致这些疾病的隐形杀手。
珠三角地区妇科病发病率高
在珠三角地区，城市妇女患乳腺癌、卵巢癌、子宫癌的发病率要高出内地，而且患病女性的年龄日趋年轻化。专家指出，这些现代妇科病属于非传染性疾病，是现代富贵病的一种，其疑凶并非性开放和性不洁，而是不科学的饮食习惯。
油炸食品中的致癌物质
1、蛋肉在煎炸过程中会产生胆固醇氧化物等生物活性分解产物，这些产物具有很大的细胞毒性作用，对女性卵巢、乳腺、子宫组织尤其有亲和性，易成为癌瘤诱发剂，对促发卵巢癌等现代妇科病的危险性很大。
2、经常进食炸土豆等其它煎炸烧烤食品也与患现代妇科病有关，因为这些食品中的焦脆部分含有强致癌物——3、4苯并芘。
油炸食品致病风险
美国科学家在实验研究中发现，妇女经常吃煎炸蛋肉会增加患卵巢癌、乳腺癌和子宫癌的危险性。
1、每隔2天吃一次比一周吃一次患病率高3倍。
2、比一个月吃一次高5倍。
合理膳食，预防妇科病
油炸食品固然美味，但其潜在的致病风险不容忽视。虽然偶尔吃一两次并不会造成太大影响，但为了健康，我们应尽量避免将油炸食品作为每日食谱，选择更健康的烹饪方式，如蒸、煮、炖等。
女性患妇科疾病呈上升趋势，非性原因，而是油炸食品。珠三角地区患病女性年龄趋年轻化，现代妇科病与不良饮食习惯相关。蛋肉煎炸物含细胞毒性，易诱发癌瘤，炸土豆等也含强致癌物。偶尔吃虽不致病因，但若每日食用则危险，为健康，应减少油炸食品摄入。
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