啤酒虽有营养，但过量饮用危害大。易致“啤酒肚”“啤酒心”，还会引发结石、痛风、铅中毒、胃肠炎等。合理饮用需适量适温，不宜与腌熏食品共餐，花生米是不错的下酒物。
啤酒的危害
啤酒肚
啤酒营养丰富，产热量大，长期大量饮用会造成体内脂肪堆积，致使大腹便便，形成“啤酒肚”。
1、长期大量饮用啤酒容易导致血脂、血压升高。
啤酒心
啤酒的酒精含量虽低，但无节制地滥饮会造成体内累积的酒精，进而损害肝功能，增加肾脏的负担，引起心肌组织出现脂肪细胞浸润，使心肌功能减弱，引起心动过速。
1、过量液体使血循环量增多而增加心脏负担，致使心肌肥厚、心室体积扩大，形成“啤酒心”。
2、长此以往可致心力衰竭、心律紊乱等。
结石和痛风
酿造啤酒的大麦芽汁中含有钙、草酸、乌核苷酸和嘌呤核苷酸等，它们相互作用，能使人体中的尿酸量增加一倍多，不但促进胆肾结石形成，而且可诱发痛风症。
1、有关资料还表明，萎缩性胃炎、泌尿系统结石等患者，大量饮用啤酒会导致旧病复发或加重病情。
铅中毒
啤酒酿造原料中含有铅，大量饮用后，血铅含量升高，使人智力下降，反应迟钝，严重者损害生殖系统;老年易致老年性痴呆症。
胃肠炎
大量饮用啤酒，使胃黏膜受损，造成胃炎和消化性溃疡，出现上腹不适、食欲不振、腹胀和反酸等症状。
癌症
饮啤酒过量还会降低人体反应能力。
1、美国癌症专家发现，大量饮啤酒的人患口腔癌和食道癌的危险性要比饮烈性酒的人高3倍。
合理饮用啤酒
适量适温
成人每次饮用量不宜超过300毫升(不足一易拉罐量)，一天不超过500毫升(一啤酒瓶量)，每次饮用100~200毫升更为适宜。
1、饮用啤酒最适宜的温度在12℃~15℃，此时酒香和泡沫都处于最佳状态，饮用时爽口感最为明显。
2、不宜与腌熏食品共餐。宜食水果及清淡菜肴，花生米是最好的啤酒下酒食物。
适量饮用啤酒虽有一定益处，但长期大量饮用会带来诸多健康问题，如“啤酒肚”“啤酒心”等。所以，要合理饮用，把握适量、适温原则，避免与腌熏食品共餐，以维护健康。
