每周“断食” 1 - 2 日好处多，营养师提出“轻食”新概念。健康成年人应让肠胃休息，“轻食”吃出健康。每月一周执行特定菜谱，5 天“轻食”食谱加周末两天“断食”助减肥。新鲜香草是“秘密武器”，维生素丰富、热量低、香气四溢，做菜最后加入效果佳。
“轻食”：每周“断食”的温柔替代
“断食”的健康理念
营养专家建议，健康的成年人每周最好“断食”1-2天，让肠胃休息，减轻身体负担，清洁人体系统。这样做不仅可以减少患病风险，还能促进人体自身的修复功能，并间接达到美容、减肥的效果。
“断食”听起来似乎对减肥人士更有吸引力，但对于普通人而言，整天克制对食物的欲望并不容易。因此，不妨尝试“轻食”，它更体谅我们的身体和意志。
“轻食”食谱：每周轻松拥有健康
每月选择一周执行以下“轻食”食谱，轻轻松松吃出健康来。而对于纯粹减肥的人来说，可以尝试5天“轻食”食谱+周末两天“断食”，只需一个月，你就能看到明显效果！
“轻食”的秘密武器：新鲜香草
新鲜香草营养丰富，不含脂肪，是“轻食”的最佳选择。它们使餐桌散发香气，更能提升食物的美味。
新鲜香草的益处
1. 维生素的来源：两勺新鲜罗勒就能补充人体每天所需维生素K的27%，也是每日所需维生素A和C的10%。
2. 热量低、营养高：新鲜香草热量很低，富含抗氧化物质和其他有益健康的成分。例如，罗勒和薄荷含有抗癌复合物，迷迭香有助于防止记忆力下降，芫荽叶能减缓某些引发食物中毒的病毒繁殖。
3. 香气丰郁：在食物做熟后，撒上一些鲜罗勒或其他香草，能使味道沉闷的食物变得馨香。甚至可以在茶里加点薄荷碎叶，在盐中加入牛至来做调味。
使用香草的小贴士
需要注意的是，使用香草做菜时，要在最后加入，因为加热过久或烹饪温度过高，会不利于它们的香气和味道的散发。
“轻食”悄然流行，每周“断食” 1 - 2 日益处多，肠胃得休息，身体减负。“轻食”更易坚持，每月一周执行菜谱轻松吃出健康。新鲜香草是“秘密武器”，维生素丰富、热量低、香气丰郁，做菜最后加入能保其美味，快来试试吧。
