大闸蟹鲜嫩美味，此清炒蟹粉食谱超棒！只需大闸蟹 250 克等食材，洗净煮熟去壳，上海青焯水备用。素红油炒蟹肉香，加调味料炒匀加米醋，生粉勾芡后出锅，围上上海青，一道美味佳肴就成啦！
鼎上清炒蟹粉食谱
材料准备
1、大闸蟹250克
2、上海青100克
3、姜15克
4、素红油50克
5、胡椒粉5克
6、精制油50克
7、生粉10克
8、米醋10克
制作步骤
1、将大闸蟹洗净，放入八沸水中煮熟。
2、煮熟后去壳，取出蟹肉。
3、上海青焯水备用。
4、锅中倒入素红油，加入蟹肉煸炒至香气四溢。
5、加入胡椒粉等调味料，翻炒均匀。
6、倒入米醋，继续翻炒。
7、用生粉勾芡，使汤汁浓稠。
8、出锅前围上焯好的上海青，即可享用。
家庭菜肴鼎上清炒蟹粉，做法简单却美味十足。大闸蟹煮熟去壳，上海青焯水备用，素红油炒蟹肉加调料炒匀，生粉勾芡。围上翠绿的上海青，一道色香味俱佳的清炒蟹粉就呈现在眼前，快来试试吧！
你可能想看：
