部分餐馆有消毒反复用筷子，多数顾客却偏爱一次性。但董金狮称应选消毒反复用筷，因一次性筷制作难无菌，木材竹子含水分易发霉，保质期半年，长期用过期品易患肺病。若用一次性筷，可用开水烫，可除尘杀菌去毒。
一次性筷子真的卫生吗？
一次性筷子存在卫生隐患
尽管一些餐馆提供消毒后的反复使用型筷子，但很多顾客依然选择一次性筷子，认为它们更卫生、更安全。然而，这种认知并不完全正确。国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮指出，消费者应该选择消毒到位的反复使用型筷子，而不是一次性筷子。
董金狮表示，一次性筷子在制作过程中无法做到完全无菌，木材和竹子本身含有水分，容易发霉。更重要的是，一次性筷子的保质期只有半年，如果长期使用过期的一次性筷子，霉菌就可能进入肺部，因为霉菌在潮湿环境中容易繁殖。这会增加消费者患肺部疾病的风险，例如肺结核和肺癌。
使用一次性筷子需要注意的事项
如果消费者一定要使用一次性筷子，董金狮建议采取以下措施：
1. 使用前用开水烫一下，可以清除表面灰尘，杀死一些细菌。
2. 尽量选择正规厂家生产的合格一次性筷子，以减少有害物质的风险。
反复使用型筷子更安全
与一次性筷子相比，反复使用型筷子更容易进行彻底的消毒，可以有效降低细菌和霉菌的风险。因此，消费者应该选择消毒到位的反复使用型筷子，避免使用过期或不洁的一次性筷子，保障自己的健康安全。
消费者应选消毒到位的反复使用型筷子，因其更卫生。一次性筷子易发霉且保质期短，长期使用易致肺病。若使用一次性筷子，可用开水烫，可清除灰尘、杀菌去毒。保障健康，从选择筷子开始。
你可能想看：
