饭后喝茶看似享受，实则对健康不利。它会冲淡胃消化液，影响消化，还易与蛋白质结合，影响吸收，导致贫血。饭后 1 - 2 小时胃排空后再喝茶合适，可多摄取含铁食物，晚上宜喝红茶，且茶不宜过浓，空腹饮茶更不可取。
饭后喝茶的危害
影响消化
饭后马上喝茶，大量的茶水进入胃中，会冲淡胃分泌的消化液，影响胃对食物的消化。茶叶中含有大量的单宁酸，饭后喝茶，单宁酸会与胃中未消化的蛋白质结合，形成不易消化的凝固物质，从而影响蛋白质的消化和吸收。
影响铁元素吸收
茶叶中的单宁酸会与铁元素结合，形成难以吸收的物质，降低机体对铁元素的吸收。饭后喝15克干茶叶冲泡的茶水，会使食物中铁的吸收降低50%，长期如此，会导致消化功能下降，甚至引发缺铁性贫血。
加重便秘
茶中的鞣酸会与蛋白质结合生成鞣酸蛋白，鞣酸蛋白具有收敛作用，会减缓肠道蠕动，延长食物残渣在肠道内的滞留时间，导致大便干燥，加重便秘。
影响健康
饭后立即喝茶对健康有很多不利影响：
1. 影响消化功能，导致消化不良。
2. 降低机体对铁元素的吸收，可能引起缺铁性贫血。
3. 抑制肠道蠕动，加重便秘。
饭后喝茶的正确时间
为了避免出现贫血等健康问题，建议饭后1-2小时，待胃排空后，再喝茶或咖啡。
其他注意事项
1. 避免空腹喝茶： 空腹饮茶容易抑制胃液分泌，影响消化，严重者甚至会出现心悸、头痛等“茶醉”现象。
2. 选择合适的茶叶： 晚上建议喝红茶，因为红茶属于全发酵茶，刺激性较弱；绿茶属于不发酵茶，茶多酚含量较高，刺激性较强。
3. 控制茶的浓度： 不要将茶泡得过浓，以免影响健康。
4. 多摄取富含铁的食物： 平时可以多吃绿叶蔬菜、红豆、猪肝等富含铁质的食物，以避免血红素不足。
饭后喝茶虽有一时享受，但实则不利健康。会冲淡消化液影响消化，还妨碍铁吸收致贫血，使肠道蠕动减弱致大便干燥。饭后 1 - 2 小时再喝茶合适，多摄取含铁食物，晚上可喝红茶，且不宜泡浓，空腹饮茶危害大，需多加注意。
