使用筷子吃饭可减缓进食速度，减少饭量。大脑需约 20 分钟获饱腹感，狼吞虎咽易致过度进食。《筷子瘦身法》称其是东方人保持身材苗条原因之一，西方读者可借此减肥。作者赞茜·克莱验证后发现，用筷需小心，能集中精力放慢进食，养成小口吃习惯，还能避免沾上高热量酱汁。
使用筷子吃饭能减肥？
减缓进食速度，减少食量
使用筷子吃饭能减缓进食速度，因此你的饭量会随之减少。这是英国一本名为《筷子瘦身法》的书中提出的观点。书中建议西方读者使用筷子进食，以达到减肥目的。由于人的大脑需要大约２０分钟才能获得饱腹感，狼吞虎咽容易导致过度进食。
集中注意力，放慢速度
英国《每日电讯报》饮食专栏作者赞茜·克莱通过实际验证发现，用筷子把食物从盘子成功运送到口中需小心行事，因此让人更集中精力，放慢进食速度。这种方法还有助于养成小口吃饭的习惯，因为使用筷子夹大块食物总有食物摇摇欲坠之感。
避免沾上过多酱汁
此外，用筷子夹起食物还能避免沾上过多高热量酱汁。
1. 使用筷子需要更精细的动作，这会让你更专注于吃饭的过程，自然而然地放慢进食速度。
2. 小口吃饭可以更好地咀嚼食物，促进消化，减少对肠胃的负担。
3. 避免沾上过多酱汁，可以减少热量摄入，更有利于控制体重。
“筷子减肥法”的科学依据
科学研究表明
研究表明，使用筷子吃饭可以有效地减缓进食速度，从而减少食量。这种方法已经被证明可以帮助人们控制体重，并减少患上肥胖相关疾病的风险。
但需要注意的是
虽然使用筷子吃饭能帮助减肥，但这并不是一个神奇的解决方案。如果想通过这种方法减肥，还需要配合其他健康的生活方式，例如均衡的饮食和适当的运动。
总之，使用筷子吃饭是一种简单易行的方法，可以帮助你控制食量，促进健康。
使用筷子吃饭可减缓进食速度，让大脑 20 分钟后才有饱腹感，避免狼吞虎咽致过度进食。《筷子瘦身法》书称此为东方人保持身材苗条原因之一，建议西方读者使用。克莱验证，用筷需小心，能集中精力放慢进食，养成小口吃饭习惯，还可避免沾上高热量酱汁。
