想要健康，运动与饮食缺一不可。这 18 个饮食小细节，如醋助钙吸收、多吃深颜色蔬菜等，能让你更健康。合理用油、避开噪音等也很重要。按自己速度进餐，避免不良情绪，让饮食为健康加分。
“营养金字塔”实现合理营养
钙质最好和醋一起摄入
醋能把钙质离子化，易于为人体所吸收。
每天一定要吃一次纤维食品
纤维质可把有害的腐败物包围并排泄掉。
共食比独食好
多人共食品种多，每种吃一点易达到营养平衡。
进餐时忌发怒、紧张、哀伤和忧虑
这样会减弱消化吸收功能，也影响味觉。
不宜边看(看报或电视)边吃
就餐时可听听优雅的音乐
优雅的音乐能提高副交感神经作用，促进消化和吸收。
不可长期进食植物油
正确的用油应是：1份植物油配0.7份动物油。
不要怕吃菜渣
纤维素能促进大肠蠕动，排除有害物质，预防肠癌。
经常改变饮食方式
按同样方式饮食，久而久之营养就会失衡。
多吃些颜色深的蔬菜
颜色深的蔬菜含胡萝卜素、维生素B2、镁和铁等营养素更丰富。
按自己的速度进餐
吃饭不要随着人家速度的快慢，这样消化功能才能充分发挥作用。
不可食用过多调味品
胡椒、桂皮、丁香和小茴香等天然调味品有一定的诱变性和毒性。
不可吃烫食
常吃烫食，食道和胃易受损伤。
不要站立进食
站立进食，可抑制胃肠正常功能发挥。
尽可能吃较硬的食物
能有效地锻炼牙龈及腭肌肉。
尽量避开噪音
强烈的噪音会使人神经兴奋、胃肠功能衰减。
喝酒前吃点东西
喝酒前吃点东西或喝些水，可以防止醉酒。
体虚者可多吃肉
肉类蛋白质多，可增强体质。
健康饮食细节助你更健康，如钙与醋同补易吸收，每天吃纤维食品可排毒，多人共食易达营养平衡等。常改变饮食方式，多吃颜色深蔬菜，按自己速度进餐等，这些小细节能让你在运动之余，拥有更健康的身体。
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