生活健康小贴士提醒不饮酒，若饮酒则限制量。鸡蛋营养丰富老少皆宜，它还有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老等功效，这些鸡蛋的健康新说你都了解吗？
关于鸡蛋的健康新说
1. 健脑益智
鸡蛋黄中含有卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，这些物质对神经系统和身体发育有重要的作用，可避免老年人的智力衰退，并可改善各个年龄组的记忆力。
2. 保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3. 防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料的惊人效果。
4. 预防癌症
鸡蛋中含有较多的维生素B2，可以分解和氧化体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。
5. 延缓衰老
鸡蛋含有几乎所有需要的营养物质，故被人们称做“理想的营养库”。营养学家称之为“完全蛋白质模式”，是不少长寿者的延年经验之一。
关于饮酒的建议
建议不饮酒。即使要饮酒，要限制男性一天不超过两杯，女性不超过一杯（一杯酒相当于250毫升啤酒、100毫升果酒或25毫升白酒）。
鸡蛋不仅美味营养，还有诸多健康功效，如健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化等。日常饮食中可适当多吃鸡蛋，让其为我们的健康助力，享受生活的美好。
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