想让啤酒鸭更美味？快来学习！只需简单几步，先热油爆香花椒等调料，再放入鸭块翻炒至油脂逼出，接着倒入生抽、盐和啤酒焖煮，待水分减少，放入青红椒块炒熟即可，轻松做出美味啤酒鸭。
啤酒鸭制作材料
材料
番鸭 400克(1/4只) 新鲜青红椒各一个
配料
生姜30克,大蒜1个,干红椒15克,八角两颗,花椒1茶匙, 桂皮1块，盐1/4茶匙，生抽1大匙，啤酒 300ml(玻璃瓶半瓶)
准备工作
番鸭洗净斩小块,生姜切长条,大蒜去皮整颗 , 新鲜青红椒切小块
教你如何制作啤酒鸭更美味
步骤1
锅内热少许油,放入花椒爆香,捞出花椒.
步骤2
放入生姜,大蒜,干红椒,八角,及桂皮炒1分钟.
步骤3
放入鸭块,继续编炒.
直至鸭块明显缩小,油脂逼出来.
步骤4
倒入生抽1大匙，盐1/4茶匙，啤酒 300ml,大火烧开后,转小火盖上锅盖焖.
步骤5
焖至剩1/3的水量时,打开锅盖继续焖,让酒味散去.
步骤6
最后水汁完全收干时,放入青红椒块炒至断生即可.
以上就是教你制作美味啤酒鸭的详细步骤啦，准备好材料按照步骤操作，就能做出香气扑鼻、口感绝佳的啤酒鸭哦，快来试试吧！
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