想品尝甜甜辣辣的韩式美味？快来学习特色韩式炒年糕的做法吧！将食材按步骤放入锅中煮拌，熄火后加入配菜，最后撒上芝麻。不用油炒，水煮入味，搭配青菜，口感丰富，是韩国年轻人的最爱哦。
韩式炒年糕：甜蜜辣味的韩国街头美味
美味的秘密：水煮年糕，酱香浓郁
韩式炒年糕的独特之处在于，它不是用油炒，而是利用水煮的方式，让年糕充分吸收酱料，口感更加浓郁。这与我们常见的炒年糕做法截然不同，也造就了它独特的风味。
材料准备，轻松上手
主料：
1. 年糕 12片
2. 甜不辣或竹轮 8个
3. 开水 240cc
4. 白芝麻 2小匙
酱料：
1. 韩式辣椒酱 4小匙
2. 砂糖 8小匙
3. 洋葱 1/4颗（切丝）
4. 葱 1根（切段）
5. 高丽菜 1碗（切成小方块）
步骤详解，轻松烹饪
1. 将开水 240cc、调味料和年糕一起放入锅中。
2. 开火煮至水减少约 1/3 时，放入甜不辣并翻炒。
3. 待水减少到 1/2 时，熄火，加入洋葱、葱和高丽菜，充分拌炒。
4. 食用时撒上白芝麻，即可享用。
口感层次，丰富体验
韩式炒年糕的口感层次非常丰富：软糯的年糕，香甜的酱汁，搭配脆脆的青菜，每一种食材都发挥着独特的魅力，让人忍不住一口接一口。
韩式炒年糕的特色
甜甜辣辣的炒年糕，是韩国年轻人最爱的街头小吃。它以简单易做、美味可口而闻名，是韩国美食文化中不可或缺的一部分。
韩式炒年糕做法简单，开水煮年糕后加调料及食材拌炒，熄火后撒芝麻。其特色是甜甜辣辣，不用油炒用煮法让年糕吸足酱料，搭配青菜口感丰富，是韩国年轻人最爱。
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