孩子是祖国未来，需精心呵护。发育至关重要，以下九大美食助成长。核桃健脑益智，每日 2 - 3 个；鱼促智力发育，鱼头含卵磷脂；鸡蛋优质蛋白丰富；牛奶营养全面；南瓜富含多种营养，是β - 胡萝卜素佳源。
有利于儿童成长发育的九大美食
1. 核桃
核桃因其富含不饱和脂肪酸，被公认为是中国传统的健脑益智食品。每日2～3个核桃为宜，持之以恒，可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。
2. 鱼
鱼是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。
3. 鸡蛋
鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸。
4. 牛奶
牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。牛奶的派生品-酸奶可增强免疫体系功能，阻止肿瘤细胞增长，防止动肪硬化、激活胃蛋白酶，增强消化机能，提高人体对矿物质元素钙、磷、铁的吸收率。
5. 南瓜
南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。
6. 海带
海带含有丰富的碘、钾、钙、镁、铁等矿物质，还有丰富的食物纤维，可以促进儿童生长发育，预防甲状腺肿大。
7. 香菇
香菇富含蛋白质、氨基酸、维生素B群、维生素D、钾、钙、铁等营养素，可以提高儿童免疫力，促进儿童生长发育。
8. 牛肉
牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸、铁、锌等营养素，可以补充儿童生长发育所需的营养物质，提高儿童的免疫力。
9. 菠菜
菠菜含有丰富的叶酸、维生素A、维生素C、铁、钾等营养素，可以促进儿童生长发育，预防贫血。
这些美食能助力儿童成长发育，核桃健脑益智，鱼促智力发育，鸡蛋补充优质蛋白，牛奶提供多种营养，南瓜富含多种维生素。父母可适当让孩子食用，为孩子的成长打下坚实基础。
