怀孕带来喜悦，别忘了帮孕妇补身体。充足营养利于宝宝健康，现介绍虾仁烧菠菜这道孕期营养食谱。菠菜富含多种营养，与虾仁搭配超棒。做法简单，滑油、翻炒，淀粉勾芡，味道鲜美，颜色鲜明，很适合孕妇食用。
虾仁烧菠菜：孕期营养食谱
营养价值
怀孕了，无限的喜悦充满了整个小家庭。在高兴之余，别忘了要帮女人补身体，只有充足的营养，宝宝才会更健康。虾仁烧菠菜，很适合孕妇吃的一道菜。
菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。虾仁富含蛋白质、钙、磷、铁等营养物质，对孕妇和胎儿都有很好的补充作用。
食材准备
主料：
1. 菠菜 300克
辅料：
1. 虾仁 50克
2. 淀粉(蚕豆) 13克
3. 玉兰片 25克
调料：
1. 花椒 2克
2. 盐 3克
3. 小葱 10克
4. 味精 2克
5. 姜 10克
6. 植物油 20克
烹饪步骤
1. 菠菜清洗干净，切成段，入炒勺滑油;
2. 玉兰浸发，洗净，备用;
3. 再放植物油，将花椒炸一下捞出，投入葱、姜炒至出味，放虾仁翻炒;
4. 再下入菠菜、玉兰片、精盐，翻炒，用水淀粉勾芡，放味精和匀即成。
工艺提示
虾仁洗净搌于，用水淀粉上浆，入冰箱保鲜室冷冻，取出再烹，质感脆嫩。
菜品特点
颜色鲜明，味美可口。
菠菜富含多种营养，虾仁烧菠菜更是孕期佳选。其做法简单，先滑油菠菜，再炒虾仁等食材，勾芡调味即成。这道菜颜色鲜明、味美可口，能为孕妇补充营养，让宝宝更健康，快为孕期的她做起来吧。
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