我们每天需喝水，喝水有讲究。自来水中三卤甲烷是致癌物，未煮沸水易致膀胱癌等病，蒸锅水、老化水、千滚水也危害大。为减少危害，别饮生自来水，提前装水让三卤甲烷挥发后再用，少用合成洗涤剂。
自来水中的致癌物
1. 三卤甲烷
自来水中的主要致癌物是三卤甲烷，它是由净水场中用于消毒灭菌的氯与食物的渣滓和浮游生物等有机物相互反应而产生的。随着水质的恶化，自来水中氯的投放量也与日俱增，导致三卤甲烷含量上升，是制造致癌物的主要角色。三卤甲烷包括三氯甲烷、二氯溴甲烷、三氯溴甲烷和三溴甲烷4种氯化物。
2. 未煮沸的水
专家指出，饮用未煮沸的水，患膀胱癌、直肠癌的可能性增加21%-38%。
当水温达到100℃，这两种有害物质会随蒸气蒸发而大大减少，如继续沸腾3分钟，则饮用安全。
3. 蒸锅水
蒸锅水就是蒸馒头等剩锅水，多次反复使用的蒸锅水亚硝酸盐浓度很高。常饮这种水，或用这种水熬稀饭，会引起亚硝酸盐中毒;水垢经常随水进入人体，还会引起消化、神经、泌尿和造血系统病变，甚至引起早衰、癌症。
4. 老化水
俗称“死水”，也就是长时间贮存不动的水。常饮用这种水，对未成年人会使细胞新陈代谢明显减慢，影响身体发育;中老年人则会加速衰;许多老地方食道癌、胃癌发病率日益增高，可能与长期饮用老化水有关。老化水中的有毒物质也随着水贮存时间增加而增加。
5. 千滚水
千滚水就是在炉上沸腾了一夜或很长时间的水，还有电热水器中反复煮沸的水。这种水因煮过久，水中不挥发性物质，如钙、镁等重金属成分和亚硝酸盐含量很高。久饮这种水，会干扰人的胃肠功能，出现暂时腹泻、腹胀;有毒的亚硝酸盐还会造成机体缺氧，严重者会昏迷惊厥，甚至死亡。
如何减少自来水中的致癌物
为了减少自来水中致癌物对人体的危害，应当采取积极的预防办法：
1. 个人和家庭不要饮用生自来水;
2. 提前将水装入容器放置，等三卤甲烷挥发一段时间后再用;
3. 尽量不使用合成洗涤剂。
喝水虽日常，却有诸多讲究。自来水中的三卤甲烷等致癌物需警惕，未煮沸水、蒸锅水、老化水、千滚水都有害健康。我们应采取措施，如不饮生自来水等，以减少致癌物危害，保障健康。
