幼儿健康生长，父母需设计调配营养早餐。宝宝吃啥早餐有营养？现代生理研究表明，不吃早餐影响大，易致低血糖等。幼儿早餐要有特点，需提供足够热能，安排淀粉类主食利于营养吸收和生长发育；增加适量蛋白质，如蛋类、肉类、豆类等，满足幼儿成长需求。
幼儿营养早餐的重要性
现代生理学家研究表明，人在空腹时的正常血糖水平为80—120毫克/100毫升血。如果血糖水平过低，便会感到饥饿和疲乏，甚至出现头晕，站立不稳或心悸。体内血糖水平的维持，主要取决于一天当中第一餐的进食种类和数量。不吃早餐，就很难维持体内正常的血糖水平，就会出现低血糖，直接影响工作、学习和身体。同时还会出现精力不集中、反应能力差和应激力下降，严重者可出现虚脱、低血糖昏迷等。
早餐不吃，前一日晚上至第二天中午午餐的时间太长，这中间胃液及激素的分泌将失去平衡，结果会造成偏食。
幼儿早餐的营养特点
1、提供足够的热能
上午，幼儿活动消耗较大，需要的能量也较多，况且幼儿除了因活动消耗能量需及时补充外，更需要大量营养素供给生长发育。安排幼儿的早餐必有淀粉类的食品，如：馒头、粥、蛋糕、蒸饺等主食构成，这样更利于其他营养素的利用和吸收，也有利于促进幼儿的生长发育。一般幼儿早餐的热能应占一日总热能的20% 。
2、增加适量的蛋白质
蛋白质是生命的物质基础，更是幼儿生长发育中最重要的营养物质之一，但机体不能储存过多的蛋白质，需要及时补充。应为幼儿有选择地增加优质蛋白质的动物性原料，每天早餐中可安排蛋类或肉类、也可安排优质植物蛋白质的豆类和豆制品，经常安排洋葱牛肉包子、胡萝卜鸡茸馒头、肉糜酱汁黄豆、开洋烩香干丝、奶黄包子等，从而满足幼儿健康成长的基本要求。
总之，幼儿的早餐要以营养丰富、易消化、易吸收为原则，满足幼儿生长发育的需要，为幼儿一整天提供充足的能量和营养。
为保证幼儿健康生长，父母需设计调配适合其年龄的营养早餐。早餐应提供足够热能和适量蛋白质，如主食搭配优质蛋白质食物。不吃早餐会致低血糖等问题，还易造成偏食。让幼儿吃好早餐，利于其活动和生长发育。
