抗衰老是女人的追求，留住青春容颜是她们的心愿。医学研究对比了 66 种蔬菜、水果的抗氧化活性，得出了抗衰老水果蔬菜排行榜。苹果更是因其丰富纤维质而备受推崇，被许多美国人视为瘦身必备。
抗衰老食物排行榜
抗衰老蔬菜排行榜
医学研究所有关人员对国内常见的66种蔬菜、水果的抗氧化活性进行了测定比较，结果显示，藕、姜、油菜位列抗衰老蔬菜排行榜前三名。
1. 藕
2. 姜
3. 油菜
4. 豇豆
5. 芋头
6. 大蒜
7. 菠菜
8. 甜椒
9. 豆角
10. 西兰花
11. 青毛豆
12. 大葱
13. 白萝卜
14. 香菜
15. 胡萝卜
16. 卷心菜
17. 土豆
18. 韭菜
19. 洋葱
20. 西红柿
21. 茄子
22. 黄瓜
23. 菜花
24. 大白菜
25. 豌豆
26. 蘑菇
27. 冬瓜
28. 丝瓜
29. 蒜薹
30. 莴苣
31. 绿豆芽
32. 韭黄
33. 南瓜
34. 芹菜
35. 山药
36. 生菜
抗衰老水果排行榜
在抗衰老水果排行榜中，山楂、冬枣、番石榴位居前三名。
1. 山楂
2. 冬枣
3. 番石榴
4. 猕猴桃
5. 桑葚
6. 草莓
7. 玛瑙石榴
8. 芦柑
9. 无子青皮橘子
10. 橙子
11. 柠檬
12. 樱桃
13. 龙眼
14. 菠萝果
15. 苹果
16. 菠萝
17. 香蕉
18. 李子
19. 荔枝
20. 金橘
21. 玫瑰葡萄
22. 柚子
23. 芒果
24. 久保桃
25. 杏子
26. 哈密瓜
27. 水晶梨
28. 白兰瓜
29. 西瓜
30. 柿子
美国人最健康的水果排行榜
在美国人最健康的水果排行榜中，苹果排名第一。苹果富含纤维物质，可补充人体足够的纤维质，降低心脏病发病率，还可以减肥。许多美国人把苹果作为瘦身必备，每周节食一天，这一天只吃苹果，号称“苹果日”。
常见蔬菜、水果的抗氧化活性有别，蔬菜中藕等抗氧化性较强，水果中山楂等更胜一筹。苹果在众多水果中对健康最有利，可补充纤维质等，许多美国人还将其作为“苹果日”瘦身必备。
