菠菜饺子美味又营养，其主要食材小麦面粉、猪肉和菠菜各有妙处。猪肉富含优质蛋白等，改善贫血；菠菜含大量β胡萝卜素等，是多种营养佳品。做法详解更是清晰，快来一起制作这美味又健康的菠菜饺子吧。
菠菜饺子美味营养
菠菜饺子食材介绍
菠菜饺子主要由小麦面粉、猪肉和菠菜三种主要食材组成。
1. 猪肉富含丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以有效改善缺铁性贫血。
2. 菠菜含有大量的β胡萝卜素和铁，是维生素B6、叶酸、铁和钾的优质来源。
菠菜饺子制作步骤
食材准备
1. 小麦面粉 400克
2. 猪肉（肥瘦） 250克
3. 菠菜 1,000克
4. 盐 5克
5. 味精 1克
6. 植物油 20克
7. 香菜 各适量
步骤详解
1. 将新鲜猪肉剁碎，备用。
2. 用清水冲洗干净菠菜，再放入开水中氽烫，捞出，沥干水分。
3. 将菠菜放入冷水中浸凉，捞出，挤干水分，剁成碎末。
4. 将肉、菠菜和调味料混合，搅拌均匀，做成肉馅。
5. 在面皮中包入适量的肉馅，做成饺子，放入开水中煮熟，捞出后即可食用。
菠菜饺子做法简单，将猪肉、菠菜等食材巧妙搭配，猪肉富含优质蛋白等，菠菜是多种营养的极佳来源。做好的饺子口感鲜美，营养丰富，大家不妨一试，感受其独特魅力。
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