蒸煮苹果番薯功效多，可当配菜或点心，风味清淡尝自然甜。下面教你做法：苹果洗净切三角形，番薯削去皮切成半月形浸泡去涩后沥干。高汤加水加调料煮至番薯软即可。注意食物相克，苹果忌与水产品同食，番薯忌与多种食物同吃。
蒸煮苹果番薯的做法
制作材料
主料：苹果30克, 甘薯50克
调料：酱油1克, 白砂糖3克, 盐1克
做法步骤
1. 苹果洗净，不去皮，切成三角形。
2. 番薯（甘薯）厚厚地削去其皮，切成半月形，用水浸泡去涩味，放在滤网上沥干水分。
3. 高汤和半杯的水倒进锅里，放入盐，并放入苹果和番薯，加一点酱油和砂糖，盖上锅盖开始煮，番薯变软后，即可盛盘。
小帖士
食物相克
苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。
甘薯：红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
蒸煮苹果番薯做法简单，风味清淡能品自然甜。苹果甘薯搭配，营养丰富。但要注意食物相克，苹果忌与水产品同食致便秘，甘薯忌与柿子等多种食物同服，以防肠胃不适，快试试吧。
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