并非所有零食适合宝宝,有些含伤害智商物质。反式脂肪由植物油氢化产生,快餐业常用,孕妇和乳母摄入会影响幼儿生长发育和智力。家长要注意人造油脂、油炸食品及含油脂加工食品,这些可能含反式脂肪酸。
反式脂肪——影响智力的“罪魁祸首”
什么是反式脂肪?
反式脂肪又称反式脂肪酸,一般由植物油经过“氢化”技术处理后产生。相比普通植物油,反式脂肪具有耐高温、不易变质、存放更久等优点,因此被广泛应用于食品加工行业。
常见的含有反式脂肪的食品包括:
1、脆皮面包
2、炸薯条
3、甜甜圈
4、人造黄油
5、油炸食用油
6、方便面
7、薯片
8、方便汤
9、快餐
10、冷冻食品(如汤圆)
11、烘焙食物(如饼干、曲奇和面包)
12、各种即冲型糊粉状食品(如粉状麦片、椰子粉、芝麻糊粉)
13、各种奶油糖
14、花生酱
15、巧克力酱
反式脂肪的危害
反式脂肪对人体健康危害极大,尤其是对婴幼儿的影响更为严重。孕妇摄入过量的反式脂肪酸后,会通过胎盘传给胎儿,乳母也会通过乳汁,将反式脂肪酸“喂”给婴儿,造成以下危害:
1、影响生长发育:反式脂肪酸会造成幼儿缺乏必需的脂肪酸,影响他们的生长发育。
2、影响智力发育:反式脂肪酸还会造成幼儿大脑脂质缺乏,影响他们的智力发育。
远离反式脂肪,守护宝宝健康
为了孩子的健康,家长们应尽量避免给孩子食用含有反式脂肪的食物,尤其是以下食物:
1、人造黄油(植物奶油)
2、油炸食品(如方便面、薯片、薯条等)
在选择食品时,家长们要仔细阅读食品标签,查看是否含有“反式脂肪酸”或“氢化植物油”等字样。此外,家长们还可以选择一些天然的健康油脂,如橄榄油、亚麻籽油等,来代替反式脂肪。
记住,健康饮食是孩子健康成长的基础,家长们要认真选择食物,为孩子的健康成长保驾护航!
为了孩子的健康,家长们务必认清含反式脂肪的零食,如人造黄油、油炸食品等。这些零食会影响孩子生长发育和智力发育,应让孩子远离。别让零食伤害孩子的智商。