冬季来临，党参黄芪红枣鸡汤是不错的进补选择。它能防流感、补气血。做法简单，将鸡等食材入砂锅慢炖，党参补中益气，黄芪可止汗利水等，红枣能补血益气提高免疫，一起熬制，营养丰富，冬日暖心暖胃。
党参黄芪红枣鸡汤的功效与做法
功效
党参黄芪红枣鸡汤，具有防流感、冬天补气血的功效，是冬季进补的佳品！
党参：补中，益气，生津。治脾胃虚弱，气血两亏，体倦无力，食少，口渴。
黄芪：黄芪的性味甘、微温，有补中益气、止汗、利水消肿、除毒生肌的作用。黄芪在中医临床上应用十分广泛。取黄芪泡水饮用，可治身体困倦，无力，气短。以粗长、表皮皱纹稀少、质坚而绵、粉性足、味甜者为优。
红枣：补血、益气，提高免疫。
做法
原料
黄芪1片10克、党参3根10克、红枣10颗左右、姜5片10克、葱结1把15克、本鸡1只1300克、料酒10ML。
步骤
1、将鸡洗干净后，冷水入砂锅，加入料酒10克葱和姜。
2、烧开后撇去浮末,加入药材用小火慢炖。
3、炖上1个半小时左右，嫩鸡1个半小时就很酥了，老鸡的话要2个半小时左右。
党参黄芪红枣鸡汤，冬季进补佳品，能防流感补气血。其做法简单，原料丰富，将鸡与药材同炖，营养丰富。党参补中益气，黄芪有多种功效，红枣补血益气，常食可增强体质，让你温暖过冬。
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