春节家宴怎能少了竹笋烧排骨？这道菜美味又应景。本文将教你制作竹笋烧排骨，只需超市小嫩肋排、袋装小竹笋等原料，简单几步，就能做出美味佳肴，让你的春节家宴更添光彩。
竹笋烧排骨的做法
原料准备
1、超市小嫩肋排一盒
2、袋装小竹笋4根
3、熟芝麻
4、蓬莱松一两支（东郊花卉市场）节节高的含义
5、糖
6、葱姜蒜末
7、红椒碎
8、老抽
9、盐
10、小茴香
11、豆豉
12、绍酒
食材处理
1、猪小排用清水彻底洗去血水，焯水沥干水分；提前完成；
2、将切好的葱、姜、蒜、红椒和所有腌料、豆豉拌匀；
腌制排骨
1、把排骨放入腌制入味；
烹饪步骤
1、腌好的排骨放入热锅中；
2、中火盖盖炖至20分钟，直至汁浓排骨变得浓稠；
3、放入竹笋段略烧即可出锅。
这样一道美味的竹笋烧排骨就做好啦，简单易操作，在家就能轻松享受。用超市小嫩肋排搭配袋装小竹笋，加上各种调料，经过腌制、炖煮等步骤，味道超棒。赶紧试试吧，为春节家宴增添一道美味佳肴。
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