白领女性工作忙致饮食营养常被忽视，节日应酬更易致营养失衡，轻则虚脱重则引病。脑和机体活动依赖食物质量，应注意营养膳食平衡。减少脂肪摄入，增加维生素摄取，如糙米、新鲜蔬果等，可用维生素补充剂保证均衡。
白领女性营养失衡的现状
据调查，很多白领女性由于工作节奏快、压力大、负担重，常常无暇顾及饮食营养补充。虽然节日期间稍有轻闲，但亲朋之间的应酬，对这些生活小节难以顾及，容易导致营养失衡症。
营养失衡对白领女性的影响
白领女性营养失衡，轻者身体虚脱，重者会引发各种疾病。对策脑和机体的正常活动在很大程度上取决于摄入食物的质量。营养失衡成为白领女性某些疾病的诱因，对大脑的活动能力产生不良的影响。因此，白领女性应注意营养和膳食平衡，使自己有充沛的精力和健康的身体以胜任各项工作。
如何改善白领女性的营养状况
1. 注意减少脂肪摄入
一般情况下，白领女性应减少脂肪摄入量，少吃油炸食品，以防超重和肥胖。脂肪的摄入量标准应占总热能的20%～25%，但目前很多白领女性已超过30%。如果脂肪摄入过多，容易导致活动能力降低，影响工作效率。
2. 维生素摄入要充足
维生素是维持生理功能的重要因素，特别是与脑和神经代谢有关的维生素，如维生素B1、维生素B6等。这些维生素在糙米、小麦中含量较丰富，因此日常膳食中粮食不宜太精。另外，抗氧化营养素如β胡萝卜素、维生素C、维生素E等，都有利于提高工作效率，各种新鲜蔬菜和水果中其含量尤为丰富。白领女性工作繁忙，饮食中的维生素营养常被忽略，不妨用一些维生素补充剂，来保证维生素的均衡水平。
3. 补充蛋白质
蛋白质是构成机体组织的重要成分，也是维持机体正常生理功能所必需的物质。白领女性工作压力大，容易造成蛋白质的流失。因此，应适当补充蛋白质，如鱼、肉、蛋、奶等食物。
4. 规律饮食
白领女性应养成规律的饮食习惯，定时定量，避免暴饮暴食，做到营养均衡。
5. 保持良好的生活习惯
除了注意饮食，白领女性还应保持良好的生活习惯，如充足的睡眠、适度的运动、保持心情舒畅等。
白领女性工作忙易致营养失衡，轻者虚脱重者病。脑机活动依赖食物质量，应注意营养膳食平衡。减少脂肪摄入，防超重肥胖；充足摄入维生素，如糙米、蔬果中的维生素 B1、B6 等，抗氧化营养素也很重要，可适当用补充剂保证均衡。
