癌症常因饮食不当引发，每日食盐也可能致胃癌。快餐、调味品、甜品、熟食等含大量盐。预防胃癌，可清淡本色、菜熟后放盐、以酸代盐、边尝边加盐。99 热心医生提醒，改变生活习惯可预防癌症，从点滴做起。
盐的摄入与胃癌风险
高盐食物：快餐
现在的小孩，很少有不喜欢吃鸡翅、比萨饼、薯条等快餐食物的。
这些都是高盐食物。快餐之所以含盐量高，是因为有各种高盐作料。
高盐食物：调味品
现在炒菜越来越方便了。
我们一般习惯利用味精、番茄酱、蚝油、酱油、甜面酱等调味品，来增加菜肴的美味。
但是，这些调味品也都是含盐大户，总是让我们在享受美味的同时损害了健康。
高盐食物：甜品
大餐后享受一道美味的甜品，这是许多人养成的习惯。
但甜品暗藏高盐，奶酪、糕点成胚后储存发酵前，表面是要抹上一层盐来腌制的，这是发酵和储存的必备工序。
高盐食物：熟食
我们爱吃的熟食，如香肠、熏肉、鸡腿、午餐肉、腊肉等，它们虽然吃起来简单方便，但却含有大量的盐。
南方人最爱吃的腊肉，每25g就含5g钠。
预防胃癌，清淡饮食的小窍门
清淡本色
我们知道，有些菜少放盐味更美。
就像蘑菇汤，越清淡越能衬出蘑菇的鲜香，而且蘑菇的营养价值非常高，不妨多吃。
菜烧熟后再放盐
炒菜、做汤时先别放盐，建议等到菜和汤做熟了，快上餐桌的时候再撒点盐。
以酸代盐
为了避免多盐而不影响菜的味道，尝试借助甜、酸来调剂食物的味道，同样能刺激食欲。
边尝边加盐
炒菜不要凭感觉放盐，最好尝一下菜味，确认太淡再加盐，每一次都只加一点点，边尝边加。
99热心医生温馨提醒
生活中的习惯是有两面性的，不良的习惯可能致癌，良好的习惯能够防癌，所以平时预防癌症完全可以从改变生活习惯做起。
生活习惯与癌症息息相关，每天摄入不当的盐可能引发胃癌。快餐、调味品、甜品、熟食等都含高盐。预防胃癌要掌握清淡饮食小窍门，如菜烧熟后放盐、以酸代盐等。良好习惯可防癌，从改变生活习惯做起，预防癌症。
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