小葱可抗菌健脾开胃，猪血含铁丰富能养血补血。99 育儿网为你带来孕前食谱大全之小葱炒猪血。材料有猪血 350 克、小葱段 100 克等，做法简单，翻炒出锅，适合贫血准妈妈，快来试试吧。
小葱炒猪血：孕前补血佳肴
食材准备
1. 猪血 350 克
2. 小葱段 100 克
3. 姜丝 适量
4. 料酒 适量
5. 盐 适量
烹饪步骤
1. 将猪血洗净，切成 2 厘米见方的方块，放入开水锅中汆烫一下，捞出控水。
2. 锅中油烧至七成热，放入姜丝、猪血和料酒翻炒。
3. 然后放入小葱段翻炒至稍稍变软，出锅前依个人口味放入适量的盐调味即可。
营养价值
小葱有抗菌作用，能健脾开胃，增进食欲；猪血含铁非常丰富，铁是造血所需的重要材料，机体内缺乏铁元素将会发生缺铁性贫血，而猪血具有养血、补血的功效。
猪血对贫血的准妈妈是很好的补益菜肴。
此小葱炒猪血做法简单，材料易得。猪血富含铁，可养血补血，对贫血准妈妈有益。小葱能抗菌、健脾开胃。二者搭配，营养丰富，口感也佳，是孕前食谱中的不错选择，不妨一试。
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