随着年龄增长，记忆力减退常见，高龄老人尤甚。早期注意饮食调理可改善记忆等。心脾两虚老人可食柿饼红枣桂圆蜜饯等药膳，如将多种食材制成蜜饯或羹汤，每日食用，常服可助改善。
老人健忘吃什么好？
心脾两虚病人健忘食谱
心脾两虚病人表现为健忘失眠，多梦易醒，神疲肢倦，少气懒言，头晕眼花，面色少华，心悸心慌，食少腹胀，大便稀烂等症。治疗宜益气健脾、养心安神为主。
1、柿饼红枣桂圆蜜饯
材料：柿饼100克，红枣30克，桂圆肉15克，党参25克，黄芪25克，山药30克，莲子25克，陈皮10克，蜂蜜、红糖适量。
2、制作：柿饼切四瓣，莲子去皮、心，党参、黄芪捣碎，鲜山药去皮、切片。将上述原料装入瓷罐中，加入适量红糖、蜂蜜和少量水，上锅用文火隔水蒸2～3小时。若有汤汁，再用文火煎熬，浓缩至蜜饯状，凉后即可食用。每日食2～3次，每次1～2匙。可常服食。
健忘食谱
1、银耳大豆红枣鹌鹑蛋羹
材料：银耳15克，大豆100克，红枣五枚，鹌鹑蛋六个。
2、制作：银耳用清水泡发20分钟后，洗净，撕成小块;鹌鹑蛋煮熟后去壳。在锅内加入适量清水，大豆和红枣用清水洗干净后，与银耳一同放入锅内，文火炖至烂熟，起锅前再把鹌鹑蛋加入，稍煮片刻后，根据个人不同口味，可适当加入少许盐或白糖调味，饮汤吃各物。每日一次，可常服食。
对于心脾两虚的老人，可通过柿饼红枣桂圆蜜饯、银耳大豆红枣鹌鹑蛋羹等药膳来改善记忆功能。这些药膳食材搭配合理，制作简单，常食有助于益气健脾、养心安神，缓解健忘等症状。
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