99 育儿网为你推荐孕前食谱之牛肉萝卜汤。牛肉富含营养，白萝卜促消化。做法简单，牛肉切片加调料入味，白萝卜切片煮开后下牛肉片，调味撒香菜末。此汤健脾益肾、补气养血，孕前、准妈妈食用功效佳。
孕前食谱之牛肉萝卜汤
材料
牛肉150克
白萝卜200克
香菜末10克
调料
姜末1小勺
小苏打、淀粉各少许
香油、盐、鸡精各适量
做法
1. 将牛肉洗净，切成薄片，放入碗中，加小苏打，少许盐，姜末和淀粉拌均匀，使之入味;白萝卜洗净，切成薄片。
2. 用大火将水烧开，放入白萝卜片煮开，煮至白萝卜透明后下牛肉片搅散再开锅即关火，加盐、香油和鸡精调味，撒入香菜末即可。
推荐理由
白萝卜含有粗纤维，具有促进消化、增强食欲、加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。
牛肉含有丰富蛋白质、矿物质和维生素B族(包括烟酸、维生素B1和核黄素)，牛肉蛋白质所含的人体必需氨基酸很多，所以它的营养价值很高。
牛肉还是人体每天所需铁质的最佳来源。
孕前、准妈妈吃牛肉有健脾益肾、补气养血和强筋健骨等功效。
牛肉萝卜汤的营养价值
牛肉
牛肉是优质蛋白质的良好来源，含有丰富的氨基酸，可以满足人体生长发育和维持机体正常功能的需要。
牛肉还含有丰富的铁，是孕前、准妈妈补充铁质的最佳来源，可以预防缺铁性贫血。
此外，牛肉还含有锌、硒等微量元素，以及维生素B族，可以提高免疫力，增强体质。
白萝卜
白萝卜富含维生素C，可以增强免疫力，预防感冒。
白萝卜还含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，预防便秘。
白萝卜还有止咳化痰的作用，可以缓解孕期咳嗽等呼吸道症状。
牛肉萝卜汤的食用建议
1. 牛肉要选择新鲜的，最好是瘦肉，可以减少脂肪的摄入。
2. 白萝卜要选择新鲜的，没有腐烂的，可以保证营养和安全性。
3. 煮汤时，可以加入一些姜片，可以去腥暖胃。
4. 牛肉萝卜汤不要煮太久，否则牛肉会变硬，影响口感和营养价值。
牛肉萝卜汤的注意事项
1. 牛肉萝卜汤适合大多数人群食用，但对于脾胃虚寒的人来说，要适量食用。
2. 孕期要避免食用过量的牛肉，因为牛肉含有较高的嘌呤，可能导致痛风。
3. 如果出现腹泻或其他不适症状，要停止食用牛肉萝卜汤，并及时就医。
此牛肉萝卜汤做法简单，营养丰富。白萝卜促消化止咳，牛肉含多种营养，能健脾益肾等。孕前准妈妈食用，可补充营养，增强体质，不妨一试，享受美味与健康。
