想知道豆腐蒸蛋怎么做既好吃又简单？快来跟着图解学！只需鸡蛋 150 克、豆腐 200 克等食材，经搅散、加调料、撒火腿末、蒸 10 分钟淋香油等步骤，轻松做出美味豆腐蒸蛋，现在就动手试试吧！
豆腐蒸蛋的制作食材
主料
1. 鸡蛋150克
2. 豆腐（北）200克
辅料
1. 火腿50克
调料
1. 葱汁5克
2. 姜汁5克
3. 盐4克
4. 味精1克
5. 香油2克
豆腐蒸蛋的做法
步骤一：准备食材
1. 将豆腐洗净后压成泥蓉，放入碗中。
2. 磕入鸡蛋搅散，再加入清水、葱姜汁、精盐、味精搅匀。
步骤二：摆放火腿
1. 火腿剁成碎末，撒在豆腐鸡蛋液上。
步骤三：蒸制豆腐蒸蛋
1. 将盛豆腐鸡蛋液的碗放入蒸笼中，用中火蒸10分钟取出。
步骤四：淋香油
1. 淋入香油即可。
按照上述步骤，轻松做出美味的豆腐蒸蛋。将豆腐与鸡蛋完美结合，加入火腿等辅料，简单几步就能成就一道佳肴。快动手试试，享受自己烹饪的乐趣吧。
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