米饭常被视为减肥大敌，可不吃饱又难减肥。别急，给米饭加点辅料，它能变减肥食品。选“粗糙”原料，如黑米等；加点豆，增加膳食纤维和蛋白质；加点胶，如燕麦等；加点菜，如蘑菇等，都能提高饱腹感，让主食更“当饱”，助你轻松减肥。
吃什么可以减肥
主食是导致肥胖的罪魁祸首，但不吃饱哪有力气减肥呢？别着急，小编有办法，就是在米里面加点辅料，这样主食也能变成减肥食品。
选择“粗糙”原料做米食
富含膳食纤维的黑米、紫米、糙米等都是延缓消化速度的好选择。如果感觉它们吃起来比较刺口，可以把它们先泡一夜，或用高压锅先煮半软，然后与米饭混合煮食，或者直接煮成稠粥，减肥时可以用来代替白米饭做主食。黑米和红米外层的有色物质都有利于延缓消化的速度，所以泡米水一定要煮在饭里面。
在米食里面加点豆
红豆、豌豆、黄豆等各种豆类不仅含有丰富的矿物质和微量元素，还含有大量的膳食纤维，同时还能提供丰富的蛋白质，可以显著提高饱腹感。由于人体对豆类的消化速度大大低于米饭和米粥，用大米和豆子一比一地配合，就可以使米饭和米粥的饱腹感明显上升。
在米饭里面加点胶
燕麦、大麦等主食含有胶状物质，它们属于可溶性膳食纤维，可以提高食物的黏度，延缓消化速度。在煮饭、煮粥时，不仅可以放部分燕麦，还可以加入海藻、皂角米等含胶质原料。
在米饭里面加点菜
蔬菜中的纤维素和植物多糖能增加米饭体积，其中的大量水分可以稀释热量，还能延缓胃排空，所以米饭中不妨添一些蘑菇、笋丁、金针菇、海带、蕨菜等高纤维蔬菜同吃，既能丰富花样，又能提高饱腹感。
给米饭加点辅料，如红豆、各种豆类、胶状物质及蔬菜等，能让主食变成减肥食品。选择“粗糙”原料，利用其膳食纤维延缓消化速度；加入豆类增加饱腹感；添胶提高黏度；加菜丰富且助减肥。巧妙搭配，让米饭助力减肥。
你可能想看：
