安排小儿食谱需注重热量营养，食品要多样且搭配合理，如粗细、荤素、干稀搭配。除三餐，上午 10 时、下午 3 - 4 时可加间食。以下是夏季 3 岁儿童一周食谱表，供参考。
安排小儿食谱的原则
热量及营养的需要
安排小儿食谱时，应注意热量及营养的需要，以保证孩子生长发育的需要。不同年龄段的儿童对热量和营养素的需求不同，应根据孩子的具体情况进行调整。
食品多样化
食品要多样化，品种搭配要合理，才能保证孩子摄入全面均衡的营养。要做到粗细粮搭配、荤素搭配、干稀搭配，避免偏食挑食。
间食安排
除三顿饭之外，还可以在上午10时左右，下午3－4时增加水果、点心等间食，补充能量和营养，避免孩子因饥饿而暴饮暴食。
夏季3岁儿童一周食谱表
星期一
早餐：金银卷、豆浆、酱豆腐
中餐：卤面（猪肉虾皮、鸡蛋、西红柿）、豆腐丝
晚餐：肉片炒熏干、软饭、小白菜、菠菜汤
星期二
早餐：小米粥、鸡蛋、油条
中餐：番茄炒蛋、清蒸鱼、米饭、冬瓜汤
晚餐：鸡肉丸子、青菜、米饭、紫菜蛋汤
星期三
早餐：牛奶、面包、水果
中餐：排骨汤面、青椒炒肉丝
晚餐：红烧肉、清炒菠菜、米饭
星期四
早餐：玉米粥、肉末蒸蛋、馒头
中餐：土豆炖牛肉、清炒黄瓜、米饭
晚餐：虾仁炒青菜、米饭、豆腐汤
星期五
早餐：牛奶、麦片、香蕉
中餐：西红柿鸡蛋面、凉拌黄瓜
晚餐：鱼香肉丝、清炒西兰花、米饭
星期六
早餐：稀饭、鸡蛋、油条
中餐：红烧排骨、清炒白菜、米饭
晚餐：鸡汤面、水果
星期日
早餐：牛奶、面包、水果
中餐：牛肉炒青椒、清炒西葫芦、米饭
晚餐：虾仁蛋炒饭、汤
注意：以上食谱仅供参考，具体食谱应根据孩子的口味、消化能力以及身体状况进行调整。家长应根据孩子的具体情况，灵活安排食谱，保证孩子获得充足的营养，健康成长。
安排小儿食谱需兼顾热量营养与多样搭配，三顿饭外可加间食。此为 3 岁儿童夏季一周食谱，周一早餐有金银卷等，中餐卤面搭配豆腐丝，晚餐肉片炒熏干等。多样饮食助孩子健康成长。
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