宝宝 4 - 6 个月需添加辅食,99 健康育儿网教你自制 41 种常见辅食。如山楂水、肝末、胡萝卜汤等,还有清炖肉煲汤、肝泥等,以及鸡蛋面片汤、浓米汤、果汁、虾糊等,让宝宝辅食丰富多样。
常见辅食制作
山楂水
1、取鲜山楂(或干品)100克,浸入冷水中洗净。
2、再沸水冲泡,加盖焖。
3、至微温时,即成山楂水。
4、加白糖后饮用。
肝末
1、猪肝500克,洗净,与葱、姜、蒜、酱油、盐共煮熟。
2、肝切碎末,猪肝煮30分钟即可,不可煮老了。
胡萝卜汤
1、取胡萝卜500克,洗净切碎,放入锅中。
2、加水、加植物油适量,煮沸1小时离火。
3、待降温后用纱布过滤取汁,加白糖饮用。
菜水
1、用油菜、生菜、小白菜均可。
2、菜洗净后切碎,入等量沸水中,盖好锅盖,急火煮10分钟。
3、离火后加盖放置20分钟。
4、用汤匙压取菜汁,加少许盐饮用。
5、煮菜时不可把菜放冷水中煮,一定要放入沸水中煮,这样可减少维生素的损失。
6、加盖煮。因不加盖比加盖煮维生素损失多1倍。
清炖肉煲汤
1、取鸡肉、牛肉等500克,洗净、切碎、加入葱、姜和水,急火煮开后去浮沫。
2、加少许食盐,再煲3小时至肉酥烂,喝汤。
肝泥
1、猪肝洗净,放入锅中加葱、姜、酱油,急火煮开,撇去浮沫,慢火炖熟。
2、熟肝放碗中,加少许汤汁,用汤匙搅成泥状即可食用。
鸡蛋面片汤
1、取面粉100克,打入鸡蛋1个,与面共搅成面团,再压成薄片,切细。
2、水烧开后下面片,煮熟离火,加1匙酱油及少许香油即可食用。
浓米汤
1、大米或小米洗净,放入锅中加水煮至米烂,取米汤喂宝宝。
果汁
1、常用橙子、橘子、鲜梨、西瓜榨汁。
2、可用市售榨汁机榨取鲜果汁。
3、果汁可直接饮用。
4、体弱的宝宝可适当稀释后饮用。
5、市售的罐装的各种果子露饮料,并无果汁,因含色素、糖等不适合宝宝饮用。
虾糊
1、把虾去壳,洗净煮开,取出研碎,倒入肉汤中共煮。
2、加入淀粉、盐,呈糊状即可食用。
这些自制辅食简单易做,营养丰富。山楂水助消化,肝末补铁,胡萝卜汤补充维生素 A,菜水富含维生素。清炖肉煲汤增营养,肝泥补铁好,鸡蛋面片汤营养均衡,浓米汤养胃,果汁补充维生素 C,虾糊美味又营养,适合 4 - 6 个月宝宝食用。