虾皮对预防疾病有作用，99 育儿网推荐孕前食谱虾皮拌菠菜。菠菜富含多种营养，能改善贫血等，其抗氧化剂能抗衰老、保护视力。此菜制作简单，将菠菜焯后切丝，放上洗净的虾皮，浇调料拌匀即可。
虾皮拌菠菜：孕前食谱推荐
营养价值
虾皮富含钙质，是孕前补充钙质的最佳选择，对预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。菠菜含有丰富的维生素B6、叶酸、铁和钾，对缺铁性贫血有改善作用，还能预防口角炎、夜盲症等维生素缺乏症，并含有大量的抗氧化剂，具有抗衰老、促进细胞增殖作用。
制作工艺
食材准备
1. 菠菜 200克
2. 虾皮 100克
3. 酱油 10克
4. 醋 5克
5. 味精 2克
6. 芝麻酱 5克
7. 香油 10克
制作步骤
1. 菠菜洗净，用开水焯一下，沥干水分，切成丝，装盘。
2. 虾皮洗净，放在菠菜丝上，再浇上各种调料，拌匀即成。
注意事项
1. 菠菜焯水时间不宜过长，否则会损失营养价值。
2. 虾皮不要用开水浸泡，否则会失去鲜味。
3. 各种调料的用量可以根据个人口味进行调整。
这道虾皮拌菠菜做法简单，营养丰富。菠菜富含多种营养，能改善贫血、预防口角炎等，还能抗衰老、保护视力。虾皮也有预防动脉硬化等作用，二者搭配，美味又健康，适合孕前食用。
你可能想看：
