冬季是养肝好时节，饮食与养肝密切相关。本文推荐几道冬季养肝助阳食谱，如茄汁青鱼片、韭菜猪肝汤等。同时，介绍了乙肝患者冬季养肝护肝的其他好习惯，如多饮水、少饮酒等，让我们一起在冬季养好肝吧。
冬季乙肝患者养肝护肝食谱
食补原则：养肝助阳防寒补肝
1、养肝助阳
2、防寒
3、补肝
4、防寒菜
茄汁青鱼片
青鱼补肝明目，养胃健脾。适用于久病体虚、神经衰弱、慢性肝炎、慢性肾炎。
养肝抗寒汤
韭菜猪肝汤：韭菜性温辛香，能助益阳气，以其配猪肝可补养肝血。适用于肝病、夜盲症、便秘等病患。
益肝祛寒粥
黑米粥：黑米性平味甘，含15种氨基酸及多种维生素，能益肝补脾，养胃滋肾，为春季进补佳粮。此粥适用于肝肾虚损，妇女产后体虚。
红枣粥
红枣补气血，益肝健脾和胃，温补阳气。此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等。
其他护肝好习惯
多饮水
秋天干燥易缺水，多喝水可补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，多喝水还有利于消化吸收和排除废物，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。
少饮酒
冬天寒气会越来越盛。少量饮酒有利于通经、活血、化淤和肝脏阳气之升发。但不能贪杯过量，因为肝脏代谢酒精的能力是有限的，多饮必伤肝！
饮食平衡
食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例；同时保持五味不偏；尽量少吃辛辣食品，多吃新鲜蔬菜、水果；不暴饮暴食或饥饱不匀。
心情舒畅
由于肝喜疏恶郁，故生气发怒易导致肝脏气血淤滞不畅而成疾。首先要学会制怒，尽力做到心平气和、乐观开朗，使肝火熄灭，肝气正常生发、顺调。
适量运动
开展适合时令的户外活动，如散步、打球、打太极拳等，既能使人体气血通畅，促进吐故纳新，强身健体，又可怡情养肝，达到护肝保健的目的。
服饰宽松
宽松衣带，披散头发，形体得以舒展，气血不致淤积。肝气血顺畅，身体必然强健。
冬季是养肝好时节，这些养肝助阳食谱和护肝好习惯要牢记。食补养肝，如茄汁青鱼片等；多饮水、少饮酒利于肝脏；饮食平衡、心情舒畅、适量运动、服饰宽松，都能促进肝脏健康，让我们在冬季好好养肝吧。
