孩子挑食偏食多因家长“帮忙”养成，上海相关调查显示 39.7%有此习惯且随年龄增长更突出。上海儿童医学中心金星明教授提醒，家长某些行为会加剧，专家建议从多方面给孩子制订用餐“规则”，以助孩子不挑食偏食。
家长注意！孩子的挑食偏食，可能是你“帮”他养成的
调查结果：
上海儿科学会儿保学组、上海营养学会、上海交通大学公共卫生学院以及雅培公司共同发起了“上海儿童饮食行为调查”，对1244例本市常住户籍1~6岁儿童的随机调查发现，39.7%有挑食的习惯，而且这个问题随着年龄增长日益突出，5~6岁的幼儿近一半都有挑食的习惯。
上海儿童医学中心金星明教授提醒家长，家长的某些不恰当行为，可能会加剧孩子挑食、偏食现象。
如何制定用餐“规则”
专家建议从以下几点做起，给孩子制订用餐“规则”：
1、家长树立良好进食榜样。家长自己也要养成良好的进食习惯，不挑食、不偏食，才能为孩子树立良好的榜样。
2、逐步添加新食物。每种新食物给宝宝尝试15次以上，才能让孩子接受新的味道和口感。
3、每餐定时守时，进餐时间少于25分钟。每餐间隔3-4小时，避免孩子因为饥饿而暴饮暴食，也避免长时间进食导致消化不良。
4、提供与年龄相适应的食物，量不宜过多或过少。要根据孩子的年龄和生长发育状况，提供适合的食物种类和分量，避免孩子吃太多或吃太少，影响营养摄入。
5、避免进食时“三心二意”，如看电视、玩玩具等。进餐时要集中注意力，专心吃饭，避免分心而影响进食。
6、鼓励独立进食，忍受与年龄相符的狼藉。鼓励孩子自己吃饭，即使孩子会弄脏衣服或桌子，也要鼓励孩子自己动手，并帮助他们清理。
7、选用儿童全营养素，确保儿童全面均衡的营养补充。如果孩子挑食偏食严重，可以考虑选择儿童全营养素，补充孩子所需的各种营养元素。
8、父母保持中立态度，不威逼惩罚，不用冰淇淋等作为奖赏。不要用威逼利诱的方式让孩子吃饭，也不要使用冰淇淋等作为奖赏，避免孩子产生负面情绪，甚至形成依赖心理。
孩子挑食偏食多因家长不当行为所致，“上海儿童饮食行为调查”已证实。专家建议给孩子制订用餐“规则”，从多方面做起，如家长树立榜样等，以助孩子养成良好饮食习惯，确保全面均衡营养。
