姜中姜烯、姜酮混合物止呕吐，99 育儿网推荐孕前食谱炝菠菜。菠菜富含多种营养，如β胡萝卜素、铁等，能改善缺铁性贫血，防止多种维生素缺乏症，还具抗衰老等作用，此炝菠菜做法简单，快来试试吧。
孕前食谱推荐：炝菠菜
主料
菠菜 500克
辅料
姜 30克
调料
盐 3克
味精 2克
花椒 5克
色拉油 20克
制作工艺
1. 姜洗净去皮切成丝;将菠菜去根和老叶，洗净，放入沸水锅中焯烫断生，再放入冷开水盆中投凉后沥净水，切成长3厘米的段，装入盘内，放适量精盐，再腌渍片刻，控去渗出的水放回盘中，放上味精和余下的精盐，调拌均匀，撒上姜丝。
2. 锅架火上，加油烧至七八成热，下入花椒炸焦，溢出香味后捞去花椒，趁热浇入菠菜盘内拌匀即成。
99健康小贴士
1. 菠菜：菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。
其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。
菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。
丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。
菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防止老年痴呆症。
哈佛大学的一项研究还发现，每周食用2～4次菠菜的中老年人，因摄入了维生素A和胡萝卜素，可降低患视网膜退化的危险，从而保护视力。
这款炝菠菜做法简单，口感鲜美。菠菜营养丰富，能改善缺铁性贫血，防止多种维生素缺乏症，还具抗衰老等作用。姜的搭配更添风味，常食此菜，对孕前身体调养有益，快试试吧！
你可能想看：
