虾米可治神经衰弱等症，99 育儿网推荐孕前食谱海米拌菠菜。主料有虾米 30 克、菠菜 500 克，调料有盐等。菠菜富含多种营养，能养颜护眼等，虾米也有诸多益处，二者搭配，营养丰富，做法简单，快来试试吧。
海米拌菠菜：孕前食谱推荐
材料准备
主料：
1. 虾米 30克
2. 菠菜 500克
调料：
1. 盐 3克
2. 醋 10克
3. 香油 5克
4. 味精 2克
制作工艺
1. 将虾米用水泡发洗净待用；嫩菠菜洗净，切成3厘米长的段，放入沸水锅内焯透，捞入凉开水内过凉，取出沥干水分；精盐、味精、醋和香油同放一碗内调成味汁。
2. 菠菜放入盆内，撒上海米，浇入味汁，拌匀即成。
营养价值
虾米
虾米中含有丰富的蛋白质和矿物质，钙含量尤其丰富；还含有丰富的镁元素，能很好地保护心血管系统，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用；并还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。老年人常食，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症。
菠菜
菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。
菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防止老年痴呆症。哈佛大学的一项研究还发现，每周食用2～4次菠菜的中老年人，因摄入了维生素A和胡萝卜素，可降低患视网膜退化的危险，从而保护视力。
海米拌菠菜做法简单，营养丰富。虾米能治神经衰弱等症，富含多种营养；菠菜含大量β胡萝卜素等，可养颜护眼等。二者搭配，美味又健康，适合孕前食用，为宝宝健康打下基础。
