海带功效多样,能软坚散结等。99 育儿网推荐孕前食谱海带丝拌白菜,白菜富含营养,海带含碘量高且药用价值大。制作时将白菜、海带切丝,加调料拌匀。白菜能护肤养颜等,海带可令秀发乌黑等,快来试试吧。
海带丝拌白菜
食材
主料:白菜 500克 海带(鲜) 150克
调料:大蒜 5克 酱油 5克 醋 5克 盐 3克 味精 2克 辣椒油 5克
制作工艺
1、白菜洗净去帮切丝;
2、海带泡开后洗净切丝;
3、蒜切末,与酱油、醋、盐、味精、辣椒油与白菜丝、海带丝一起拌匀即可。
营养价值
白菜
大白菜是日常生活中常见的食材,富含多种维生素和矿物质,尤其维生素C和钙、膳食纤维含量丰富。白菜具有护肤、养颜、预防女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等功效。中医认为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。多食白菜,还能预防和治疗便秘,预防痔疮及结肠癌等。
海带
海带含碘量高,是体内合成甲状腺素的主要原料,常食可令秀发润泽乌黑。海带具有一定的药用价值,含有大量的碘,是甲状腺合成的主要物质,缺碘会患“粗脖子病”,即甲状腺机能减退症。所以,海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。
海带中还含有大量的甘露醇,具有利尿消肿的作用,可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用,对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病,都有较好的效果。
海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸,对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。中医认为,海带性味咸寒,具有软坚、散结、消炎、平喘、通行利水、祛脂降压等功效,并对防治矽肺病有较好的作用。海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外,从而减少放射性物质在人体内的积聚,也减少了放射性疾病的发生几率。
食谱相克
海带(鲜):海带不宜与柿子、茶、酸涩的水果同食。
白菜与海带搭配,营养丰富。白菜能护肤养颜、预防疾病,海带含碘高可令秀发乌黑,还有多种药用价值。注意海带不宜与柿子等同食,此款孕前食谱简单易做,快来试试吧。