你是否想知道家常菜烤五花肉的美味做法？别着急，今天小编就来教你。只需准备带皮切片五花肉等食材，按照简单步骤腌制、烘烤，再撒上葱花，就能做出美味烤五花肉啦，快来试试吧！
烤五花肉的家常做法
食材准备
主料：带皮切片五花肉
配料：洋葱
调料：蚝油，料酒，孜然粉，生姜粉，辣椒粉，辣椒油，酱油，葱花
制作步骤
1. 将切片好的带皮五花肉洗净沥干，放入碗中，加入适量的盐、蚝油、料酒、生姜粉、孜然粉、酱油、辣椒粉、辣椒油，拌匀后腌制一小时左右；
2. 洋葱洗净后切成丝，平铺在垫有锡纸的烤网上；
3. 将腌制好的五花肉一块块地铺在洋葱上面，放入预热好的烤箱中层，上下火，230度烤约15分钟；
4. 烤好后取出趁热撒上少许葱花即可。
小贴士
1. 因调味料中含有盐分，所以需酌量放盐；
2. 烘烤的时间仅做参考，需根据个人所用烤箱的火力来作相应的调整；
3. 喜好口感嫩一些的烤的时间可短一些，喜欢焦一些的可适当增加烧烤的时间；
4. 五花肉我买的是切片好的，如果没有买到这种切片好的，可将肉放入冰箱中稍冻一下再切，就比较容易切出薄片了。
这道烤五花肉做法简单，口感香嫩。腌制入味后铺上洋葱烤制，香气扑鼻。注意调味料用量和烘烤时间，可根据个人喜好调整。没买到切片五花肉也没关系，冻一下好切。快来试试吧，享受美味烤五花肉。
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