新妈妈产后催乳，冬菇鸡翅是不错选择。它富含多种营养，胶原蛋白质丰富。材料易得，做法简单。先腌鸡翅炸至金黄，再炒葱姜加调料焖熟，最后放入冬菇继续焖 20 分钟，营养美味，让新妈妈轻松催乳。
冬菇鸡翅的营养价值
蛋白质、碳水化合物及多种维生素
冬菇鸡翅富含丰富的蛋白质、碳水化合物以及钙、锌和多种维生素，其中胶原蛋白质的含量尤为丰富。鸡翅中的蛋白质可以补充产后妈妈流失的营养，促进乳汁分泌，帮助身体恢复。冬菇则含有丰富的维生素B群、维生素D和多种矿物质，对产后妈妈的身体恢复和乳汁分泌有很好的帮助。
冬菇鸡翅的制作方法
食材准备
1. 鸡翅10只
2. 水发冬菇10个
3. 鸡清汤750克
4. 红葡萄酒100克
5. 酱油、精盐、味精、白糖、葱、姜各适量
制作步骤
1. 将鸡翅的翅尖剁掉，用酱油、料酒腌渍片刻；冬菇去蒂洗净，切片；葱切成7厘米长的段。
2. 炒锅置火上，放入花生油烧至七成热时，放入鸡翅，炸至金黄色时捞出沥油。
3. 炒锅置火上，放入花生油烧热，放入葱、姜煸香，倒入鸡翅，加红葡萄酒、酱油稍煸上色，加入鸡汤、味精、盐，大火烧开，盛入砂锅内，用小火焖熟。
4. 炒锅置火上，放少许油，下葱段、冬菇煸一下，倒入砂锅中，把余下的葡萄酒也倒入砂锅内，用小火焖20分钟即可。
新妈妈产后不妨试试冬菇鸡翅这道催乳食谱，营养丰富且做法简单。它富含多种营养成分，能为新妈妈补充能量。按照步骤精心制作，让美味与营养相伴，助力新妈妈产后恢复。
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