99 健康网亲子育儿频道推荐宝宝补血食谱——海带鸭血汤。鸭血富含多种营养，海带含促进造血活性成分。此汤用海带、鸭血等材料，经特定烹饪方法制成，营养丰富，适合宝宝补血，快来为宝宝制作吧。
海带鸭血汤：为宝宝补血的美味佳肴
营养分析
鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，所含的红细胞素也较高，还含有铁等矿物质和多种维生素，这些都是宝宝造血过程中不可缺少的物质。
而海带则含有对造血组织机能有促进作用的碘、锌、铜等活性成分。
材料
1. 水发海带50克
2. 鸭血500毫升
3. 原汁鸡汤1000毫升
烹饪方法
1. 先将水发海带洗净，切成菱形片，放入碗中备用。
2. 将鸭血加精盐少许，调匀后放入碗中，隔水蒸熟，用刀划成1.5厘米见方的鸭血块，待用。
3. 将汤锅置火上，倒入鸡汤，大火煮沸，再倒入海带片及鸭血，烹入料酒，改用小火煮10分钟，加葱花、姜末、精盐、味精、五香粉等配料，煮沸时调入青蒜碎末，拌和均匀。
4. 停火，淋入麻油即成。
营养功效
海带鸭血汤富含蛋白质、铁、碘、锌、铜等营养物质，对促进宝宝造血，提高免疫力有显著效果。
适合人群
适合贫血、免疫力低下的宝宝食用，尤其适合生长发育期的宝宝。
食用建议
1. 海带和鸭血的比例可以根据宝宝的喜好进行调整。
2. 可根据宝宝的口味添加其他配料，如香菇、枸杞等。
3. 宝宝食用前应将汤汁稍凉，以免烫伤。
海带鸭血汤，营养丰富，鸭血含多种造血物质，海带有促进造血作用。材料简单，烹饪便捷。将海带、鸭血等精心烹制，成品美味可口，是宝宝补血的佳肴，让宝宝在美食中获取营养，健康成长。
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