西芹腰果美味易做，只需简单几步。切段西芹，炒香腰果，再与西芹同炒。温馨提示：西芹要去皮，口感才脆爽。它营养丰富，对心脑血管有益，还能润肤美容等。但食之过多可能过敏，哮喘病人更要注意。快来试试这道美味吧！
西芹腰果的美味做法
准备食材
西芹和腰果适量
烹饪步骤
1、将西芹去皮切成段，备用。
2、将腰果放入锅中，小火翻炒至金黄色，盛出备用。
3、锅中加入少许油，放入葱段爆香，捞出葱段。
4、将西芹放入锅中，翻炒至变色后加入盐，继续翻炒至熟透。
5、最后加入炒好的腰果和鸡精，翻炒均匀即可出锅。
温馨提示
西芹切块前一定要去皮，否则炒出的西芹不脆爽，不嫩。
西芹腰果的营养价值
腰果的营养价值
1、腰果中的脂肪成分主要是不饱和脂肪，其中单不饱和脂肪酸可以降低血中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白含量，增加高密度脂蛋白含量，对心脑血管健康有益。
2、腰果含有丰富的油脂，可以润肠通便，并具有很好的润肤美容功效，能延缓衰老。
3、腰果中维生素B1含量较高，可以补充体力、消除疲劳。
4、腰果含丰富的维生素A，具有抗氧化作用，使皮肤有光泽，气色变好。
5、腰果具有催乳功效，有益于产后乳汁分泌不足的妇女。
6、腰果中含有大量的蛋白酶抑制剂，能控制癌症病情。
7、经常食用腰果可以强身健体，提高机体抗病能力，增进性欲，增加体重。
食用腰果的注意事项
1、腰果虽然香美可口，但不可过量食用，否则容易出现过敏症状，轻者腹痛、恶心，嘴唇、眼睑水肿，咽部痒痛，眼、耳、鼻发痒，打喷嚏，流清涕，头晕心慌；严重者小儿全身起风团，成年人出现过敏性休克；最危险的是呼吸道水肿，可致喘憋、窒息，抢救不及可致死亡。
2、有支气管哮喘的人，在哮喘发作期间，支气管对刺激物的易感性增高，食用腰果可能会加重病情，应谨慎食用。
西芹腰果做法简单，口感清淡。去皮切段后先炒腰果，再炒西芹，加盐等调味出锅。腰果营养丰富，对心脑血管等有益，还能润肤美容等。但食用过多会过敏，原有哮喘等疾病者更应注意。享受美食的同时，也要注意健康哦。
