冬季乃进补佳季,气血虚者需知如何进补及吃啥好。冬季主寒,易致血液循环不畅与阳气受损,男女老少皆受影响。通过饮食养血活血,如羊肉大补气血,还有诸多养血汤方,阴虚火旺者不宜服用。
冬季养血活血,吃什么好?
冬季气血虚弱的常见表现
冬季的主气是寒,寒性凝滞会使血液循环不畅,同时寒邪易伤阳气。人体没有阳气温煦,气血循环不足,就会带来一系列的不适反应。通常而言,阳虚、血虚和气虚的人会有比较明显的感觉。
1、 阳虚:怕冷、手脚冰凉、面色苍白、易疲倦
2、 血虚:头晕目眩、面色萎黄、唇色淡白、容易失眠
3、 气虚:容易疲倦、气短乏力、说话声音低、容易感冒
但从防病角度来看,男女老少都可能因血液循环减弱受到影响,像频繁感冒、月经不调、胃胀胃痛、心脑血管疾病发作等,所以通过饮食养血活血是适宜大众的冬季养生之道。
血液循环不好有隐忧
中医认为“气为血之帅,血为气之母,气能生血,血能载气,二者不能分开”。气血不畅者本来身体就虚弱,再加上冬季寒邪伤及阳气,身体的抵抗力变低,寒邪从肌表侵入,就容易引起感冒,尤以儿童老人多见。
此外,寒性凝滞,易致气滞血淤,经脉不通,身体器官得不到血液的营养,疼痛则随之而来。如女性痛经及经期延长,脾胃虚弱者胃痛胃胀,以及心脑血管疾病患者突发胸闷、胸痛、头晕、心梗、中风等,都与此相关,但常常被人们所忽视。
养血活血首重食疗
众所周知,羊肉能大补气血,而且温中散寒,补而不燥,是冬季大补气血的最佳食物。
以下养血汤方可供参考(应该强调的是,凡阴虚火旺,体质偏热者不宜服用):
1、 当归生姜羊肉汤:当归补血活血,生姜温中散寒,羊肉补气益血,三者合用,能有效改善气血不足,缓解冬季手脚冰凉、面色苍白等症状。适合阳虚体质的人食用。
2、 黄芪党参乌鸡汤:黄芪补气固表,党参补中益气,乌鸡滋阴补血,三者合用,能有效改善气血不足,提高免疫力,预防冬季感冒。适合气虚体质的人食用。
3、 阿胶红枣桂圆汤:阿胶补血养血,红枣补血益气,桂圆补益心脾,三者合用,能有效改善血虚,缓解冬季头晕目眩、面色萎黄等症状。适合血虚体质的人食用。
除了以上汤方,还可以多吃一些富含铁、维生素B12、叶酸等营养元素的食物,如红枣、桂圆、桑葚、黑木耳、菠菜、猪肝、牛肉等,可以帮助补充气血,提高免疫力,预防冬季疾病。
冬季进补对气血虚弱者很重要,寒性易伤阳气致气血循环不足。男女老少都受影响,饮食养血活血适宜大众。气血不畅者易感冒、疼痛,羊肉可大补气血。养血汤方供参考,阴虚火旺者不宜服用。