冬季，羊肉是热门美食。那冬季吃羊肉萝卜汤究竟如何呢？羊肉性温可增热，是滋补佳品，含铁钙高于猪牛肉，对多种虚寒证有益。秋冬食之温补佳，羊肉萝卜汤功效多，主料羊肉、萝卜，搭配香菜等调料，制作简单，快来了解吧。
冬季吃羊肉萝卜汤好吗？
羊肉的功效
冬季吃羊肉，是非常合适的，因为羊肉性温，能给人体带来热量。中医说它是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之妙品，是一种良好的滋补强壮食物。由于羊肉含有铁钙、铁质，高于猪、牛肉，所以吃羊肉对肺病、气管炎、哮喘和贫血、产后气血两虚及一切虚寒证最为有益。秋冬时节，食用羊肉用于温补对身体大有裨益。
羊肉萝卜汤的功效
羊肉萝卜汤具有补虚养身、调理营养不良等症状的功效。
羊肉萝卜汤的做法
主料：
羊肉（瘦）400克
白萝卜300克
配料：
香菜10克
调料：
酱油2克
黄酒6克
盐3克
色拉油15克
大葱10克
制作方法：
1、羊肉洗净切片，用酱油、绍酒浸入味。
2、萝卜洗净去皮切片，香菜切碎。
3、用油将葱、羊肉炒一下，加入适量清水，加萝卜，中火40分钟，下香菜调味。
冬季适合吃羊肉萝卜汤吗？
羊肉萝卜汤具有温补、滋补强壮的功效，冬季食用非常适合。羊肉性温，可以给人体带来热量，还能增强体质，预防感冒。萝卜性凉，可以解羊肉的燥热，还能润肺止咳，两者搭配，相辅相成，更适合冬季食用。
需要注意的是，羊肉萝卜汤虽然营养丰富，但也不宜多吃，尤其是脾胃虚弱的人，更要适量食用。
冬季吃羊肉萝卜汤益处颇多，羊肉性温可补身，含铁钙等高于猪牛，对多种虚寒证有益。其汤补虚养身，主料有羊肉、白萝卜等，制作简单，秋冬食之温补身体。快试试这道美味又养生的汤品吧。
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