蛋黄油由鸡蛋黄提炼而成，自古广泛应用。它营养丰富，功效多样，如滋补养生、润燥止痒等 40 种疗效。文中详细介绍其制作方法及用法，虽有诸多神奇之处，但并非人人适用，使用前宜咨询医生。
蛋黄油的基本认识
什么是蛋黄油？
蛋黄油是从鸡蛋黄中提取的油脂，主要成分包括甘油三酯、磷脂、胆固醇等。由于其独特的成分和性质，蛋黄油在中医药领域有着广泛的应用，被认为具有滋补强身、润燥止痒、消炎止痛等功效。
蛋黄油的制作方法
1. 准备材料：选择新鲜的鸡蛋若干。
2. 煮熟鸡蛋：将鸡蛋放入水中煮熟，通常需要10分钟左右。
3. 分离蛋黄：将煮熟的鸡蛋剥壳，取出蛋黄，弃去蛋白。
4. 压碎蛋黄：将蛋黄放入平底锅中，用工具压碎，越细越好。
5. 干煎蛋黄：用中火干煎蛋黄，不断翻炒，使蛋黄均匀受热。
6. 炒至焦黑：大约15分钟后，蛋黄开始焦化，20分钟时开始起浓烟，此时减少翻炒。
7. 提取蛋黄油：30分钟左右，蛋黄变黑，用锅铲压出油。
8. 熄火，将油倒入容器中。
9. 过滤装瓶：待蛋黄油冷却后，用纱布过滤，去除烧焦的粗碳粒，然后将纯净的蛋黄油装入干净、干燥的玻璃瓶中，存放于冰箱保存。
蛋黄油的40种神奇疗效及用法
滋补养生
蛋黄油富含营养成分，能滋补身体，增强体质。可口服或外用。
润燥止痒
蛋黄油具有润燥作用，可用于治疗皮肤干燥、瘙痒等症状。外用涂抹患处。
消炎止痛
蛋黄油具有消炎作用，可用于缓解肌肉疼痛、关节痛等。外用涂抹患处。
促进伤口愈合
蛋黄油能促进伤口愈合，用于治疗烧伤、烫伤、割伤等。外用涂抹患处。
抗氧化
蛋黄油中的成分具有抗氧化作用，有助于延缓衰老。口服或外用。
改善心血管健康
蛋黄油能降低胆固醇，改善心血管健康。口服。
增强免疫力
蛋黄油有助于增强机体免疫力，预防感冒等疾病。口服。
润肠通便
蛋黄油具有润肠作用，可用于缓解便秘。口服。
保护肝脏
蛋黄油能保护肝脏，预防肝脏疾病。口服。
改善睡眠
蛋黄油有助于改善睡眠质量，治疗失眠。口服。
缓解眼疲劳
蛋黄油可用于缓解眼疲劳，预防近视。外用涂抹眼周。
预防贫血
蛋黄油富含铁质，有助于预防贫血。口服。
促进儿童生长发育
蛋黄油对儿童生长发育有促进作用。口服。
预防老年痴呆
蛋黄油中的成分有助于预防老年痴呆。口服。
治疗口腔溃疡
蛋黄油可用于治疗口腔溃疡，减轻疼痛。外用涂抹患处。
治疗冻疮
蛋黄油具有温暖作用，可用于治疗冻疮。外用涂抹患处。
治疗脚气
蛋黄油具有杀菌作用，可用于治疗脚气。外用涂抹患处。
治疗蚊虫叮咬
蛋黄油能缓解蚊虫叮咬引起的瘙痒。外用涂抹患处。
治疗湿疹
蛋黄油可用于治疗湿疹，改善皮肤状况。外用涂抹患处。
治疗皮肤皲裂
蛋黄油能滋润皮肤，治疗皮肤皲裂。外用涂抹患处。
治疗头皮屑
蛋黄油可用于治疗头皮屑，减少头痒。外用涂抹头皮。
治疗脱发
蛋黄油有助于改善脱发症状。外用涂抹头皮。
治疗鼻炎
蛋黄油具有通鼻窍作用，可用于治疗鼻炎。外用涂抹鼻周。
治疗咳嗽
蛋黄油具有润肺作用，可用于缓解咳嗽。口服。
治疗哮喘
蛋黄油有助于缓解哮喘症状。口服。
治疗支气管炎
蛋黄油可用于治疗支气管炎。口服。
治疗肺炎
蛋黄油具有消炎作用，可用于辅助治疗肺炎。口服。
治疗胃炎
蛋黄油能保护胃黏膜，治疗胃炎。口服。
治疗胃溃疡
蛋黄油可用于辅助治疗胃溃疡。口服。
治疗腹泻
蛋黄油具有止泻作用。口服。
治疗便秘
蛋黄油具有润肠作用，可用于治疗便秘。口服。
治疗尿路感染
蛋黄油具有消炎作用，可用于治疗尿路感染。口服。
治疗肾结石
蛋黄油有助于缓解肾结石症状。口服。
治疗风湿性关节炎
蛋黄油具有消炎止痛作用，可用于治疗风湿性关节炎。外用涂抹患处。
治疗肩周炎
蛋黄油可用于缓解肩周炎症状。外用涂抹患处。
治疗颈椎病
蛋黄油有助于改善颈椎病症状。
治疗腰椎间盘突出
蛋黄油可用于辅助治疗腰椎间盘突出。
治疗骨质疏松
蛋黄油有助于改善骨质疏松症状。
治疗骨折
蛋黄油有助于骨折愈合。
治疗乳腺炎
蛋黄油具有消炎作用，可用于治疗乳腺炎。
蛋黄油虽有诸多神奇疗效，但并非人人适用，使用前宜咨询专业医生。日常可依自身需求，合理利用其保健功能，为健康助力，让这一传统养生佳品在我们生活中绽放光彩。
