当提供大份同种食物，人们会吃得更多。心理因素比物理因素影响食欲大。柔和光线增加食欲，因让人舒适减少进餐控制；不愉快气味抑制食欲，缩短用餐时间；轻音乐增加食欲，让人陶醉延长用餐，饭店常设计柔和灯光。
心理因素对食欲的影响
1. 光线的影响
研究表明，柔和的灯光会让人们增加舒适感，从而减少对进餐的控制，延长人们的用餐时间，增加人们的进食量。这是因为柔和的光线会让人们感到放松，进而忽略了对进食量的控制。很多饭店喜欢把灯光设计得比较柔和，正是为了营造舒适的用餐氛围，让人们在放松的状态下不知不觉地多吃。
2. 气味的影响
不愉快的气味会影响人们的食欲，无论是周围环境的气味还是食物的气味，都会缩短用餐时间和抑制食物消费欲望。这是因为不愉快的气味会让人们感到厌恶，从而降低了对食物的兴趣，减少了进食的欲望。
3. 音乐的影响
轻音乐一般可以增加食欲、延长用餐时间，从而增大食物和饮料的消费量。尤其是人们欣赏到自己喜爱的音乐时，人们往往会感到舒适，因此而驻留或者陶醉其中，不知不觉地就吃得更多了。
总而言之，心理因素对食欲的影响远比物理因素大得多。柔和的光线、舒适的气味、轻柔的音乐都能让人们感到放松，从而降低对进食量的控制，进而增加人们的进食量。因此，在日常生活中，我们应该注意控制这些心理因素对食欲的影响，避免因为心理因素而过度进食，影响身体健康。
心理因素对食欲影响巨大，柔和光线、不愉快气味、轻音乐等都能改变人们的进食状态。柔和光增舒适感致进食量增；不愉快气味缩短用餐时间抑制食欲；轻音乐增食欲并延长用餐，喜爱音乐时更甚。这些心理因素在食欲调控中作用显著。
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