情人节将至,你是否为送她(他)礼物而烦恼?别担心,小编为你推荐烘焙甜品。其中焦糖/炼乳红薯派超美味,做法详细。红薯微波或蒸至熟,去皮切丁用炼乳或焦糖酱搅拌。飞饼擀开切好,码上馅料,对折揭纸,冷冻后刷蛋液入烤箱,25 分钟左右,赶紧试试吧!
适合做情人节礼物的烘焙甜品推荐
焦糖/炼乳红薯派
马上就到情人节了,你准备好什么礼物送给她(他)了吗?今天小编向你推荐几款适合做情人节礼物的烘焙甜品。
这款焦糖/炼乳红薯派不仅制作简单,而且口感香甜,一定会让你的爱人感到甜蜜幸福。
制作步骤
准备食材
1、红薯1个
2、炼乳适量
3、焦糖酱适量
4、飞饼2张
5、鸡蛋1个
制作步骤
1、红薯对半切开,盘中放入少许水,微波加入约4-6分钟。根据自家微波炉功率而定。也可以上蒸锅蒸,蒸的话会比微波的水份大一些。
2、微波熟的红薯去皮切成丁。
3、取出要用的红薯丁,用炼乳搅拌至粘稠即可。
4、取出要用的红薯丁,用焦糖酱搅拌至粘稠即可。
5、搅拌好的红薯丁,我感觉也就用了半个红薯的量。如果喜欢吃可以用飞饼多做几个。
6、飞饼取出软化备用,飞饼不要放得太软,只要能擀就成,冻的时候擀会碎。(此步操作参考草儿的办法,很好很方便,推广出去。)
7、化冰的飞饼隔着自带的隔纸擀开成见方的外形。
8、去掉四边,切成方形。切下的边角料不要仍,还有用。切好方形的飞饼从中间对半切开。在一片的四周抹上蛋液。
9、把边角粘在四周,用手按实。再在边角上抹上蛋液,方便沾粘。另一张皮上用刀割开几道口。
10、码上红薯馅料,不要太多,差不多就行。
11、底部还有一层隔纸,拿起隔纸对折,让两片饼皮重合,轻轻揭开隔纸。(这步操作并不容易,因为饼皮很软,隔纸不容易揭掉,因此建议快速操作,不要等饼皮都化了,变得很软再揭)
12、做好的胚建议冰箱冷冻片刻,否则不容易取下。等第二个做好后,把第一个从冰箱取出,放在烤盘上。再把第二个放入冰箱,交替操作即可。三个胚都做好后,表面刷上蛋液,放入预热好的180度烤箱中层,25分钟左右即可。
情人节将至,为你推荐焦糖/炼乳红薯派。红薯微波或蒸至熟,去皮切丁用炼乳或焦糖酱搅拌。飞饼软化擀开,切好后码上馅料,对折揭掉隔纸,冷冻后放入烤箱烤制。简单易做,香甜可口,是情人节的绝佳礼物,快为爱人准备吧。