秋季饮食讲究,阳虚体质忌性寒水果,痰湿者应化痰利湿。陈秀华副教授指出不同体质适宜与禁忌的水果,还推荐多款润燥食疗方,如五汁饮等,各有功效与禁忌,让我们根据自身体质合理饮食与食疗。
秋季水果食用指南
针对不同体质
秋季气候干燥,容易导致人体津液不足,出现口干舌燥、皮肤干燥等症状。因此,秋季进食水果应以滋阴润燥为主。但不同体质的人,对水果的食用应有所区别。
阳虚体质的人,体质偏寒,容易出现畏寒怕冷、手脚冰凉、面色苍白等症状。这类人应该尽量少吃性寒的水果,如香蕉、梨、西瓜等,以及任何在冰箱保存的水果,以免加重体寒症状。秋季饮食应该以温阳为主,可选用火龙果、桔子等温性水果。
痰湿体质的人,体质偏湿,容易出现肥胖、痰多、口黏腻、容易疲倦等症状。这类人应该尽量少吃滋阴留湿的水果,如梨、西瓜等,以免加重湿气。应选择利湿化痰的水果,如杨桃、木瓜、桃子等。
脾虚体质的人,脾胃功能较弱,容易出现食欲不振、腹泻、消化不良等症状。这类人应该尽量少吃寒凉的水果,如梨、西瓜等,以免加重脾胃负担。宜选择健脾利湿的水果,如苡仁、白扁豆等。
肺寒咳嗽且痰粘的人,应少吃梨,因为梨性寒,会加重咳嗽和痰多的症状。宜选择化痰的水果,如苦杏仁等。
苹果是秋季水果的佳品,适合各种体质的人食用。
秋季水果食疗方
除了根据体质选择合适的水果外,还可以根据不同的症状,选择相应的水果食疗方。
五汁饮
1、梨汁、鲜藕汁、马蹄汁、鲜芦根汁、麦冬汁分量相同,兑和后可冷饮。
2、每天两次,连续服三天。
3、功效:清热养阴,助痰阻湿,因此适合发烧等热病后,有伤津烦渴者饮用。
4、禁忌:阳虚质、痰湿质少吃。
菊花罗汉果饮
1、白菊花9克,罗汉果1个。
2、放杯中用沸水冲泡,每天泡一次,可多次兑水饮用。
3、功效:清热、润肺、明目,适用于干燥综合征的风热肺燥、口干咽燥,两目干色、口渴,尿黄便结。
4、禁忌:阳虚质、气虚质慎用。
蜂蜜萝卜汁
1、白皮大萝卜一个,洗净掏空中心,放入蜂蜜100克。
2、放在大碗内,加水蒸煮,每天喝两次。
3、功效:润肺,止咳,化痰。适合急慢性支气管炎,肺结核。
4、禁忌:阳虚体质者不宜冷饮,不宜长时间饮用。
桑杏饮
1、桑叶10克,杏仁、沙参各5克,象贝母3克,梨皮15克。
2、将以上用料加水适量,一起煎煮35分钟,然后去渣取汁,加适量的冰糖调味即可,分次服完。
3、功效:疏风散热,润肺止咳,适用于上呼吸道感染燥热伤肺,干咳痰少或者无痰,咽喉不利,头痛发热。
4、禁忌:阳虚质尽量少用。
杏仁奶茶
1、杏仁200克去皮,研磨成细粉,白糖200克,牛奶250毫升,三者兑和后,加入适量清水,过滤后烧开。
2、功效:润肺止咳,特别适合痰湿质的人。
3、禁忌:糖尿病患者不能喝。
秋梨冰心饮
1、将大梨从齐颈处切开,去核心挖空,放入冰糖10克,盖好,放入小碗内隔水蒸一小时,连皮连水吃完。
2、每天两次,连服三天。
3、功效:可治疗燥咳无痰,便秘尿赤。也适用于感冒咳嗽,急性支气管炎。
4、禁忌:阳虚体质、痰湿体质者少吃。
需要注意的是,以上食疗方仅供参考,具体用量和服用时间需根据个人体质和病情进行调整。如有任何疑问,请咨询专业医师。
秋季饮食需根据体质选择,阳虚忌寒果,痰湿应化痰利湿。五汁饮清热养阴,菊花罗汉果饮清热润肺,蜂蜜萝卜汁润肺止咳,桑杏饮疏风散热,杏仁奶茶润肺止咳,秋梨冰心饮可治燥咳。各有禁忌,需谨慎食用。