春节聚会熬夜常事，熬夜吃啥、如何滋补成关注焦点。这里有夏枯草煲瘦肉等多种食疗方，还有常熬夜者日常饮食建议，如多吃含维生素 B 群食物等，让你在熬夜后也能保持健康。
熬夜吃什么？
1. 夏枯草煲瘦肉
夏枯草10克，猪瘦肉50～100克，水适量，共煲，肉熟后加盐少许调味，吃肉喝汁，每天1次。
有清肝火、降血压之功效，适用于高血压病患者熬夜后头晕头痛及眼红者服用。
2. 莲子百合煲瘦肉
莲子(去心)20克，百合20克，猪瘦肉100克，加水适量，同煲，肉熟烂后加盐调味食用，每天1次。
有清心润肺、益气安神之功效，适宜于熬夜后干咳、失眠、心烦、心悸等症者食用。
3. 猪腰炖杜仲
杜仲25克，猪腰子1个，水适量，隔水炖1小时，每天或隔两三天服食1次，有滋补肝肾、强壮筋骨之功效，适用于熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者服用。
4. 粉葛生鱼汤
粉葛250克，洗净切成小块，生鱼一条去腮及内脏，加水适量，共煲，鱼熟后放入姜丝、油盐调味，食鱼饮汤，每天或隔天服1次。
有舒筋活络、益气和血等功效，适用于劳力过度熬夜后的肌内酸痛、颈肌胀痛者服用。
5. 生地炖鸭蛋
生地20克，鸭蛋1～2个，加水适量隔水炖之，蛋熟后去壳，再放入汁中炖20分钟，冰糖调味，食蛋饮汁，每天1次或每周2～3次。
有滋阴清热、生津止渴等功效，适用于熬夜后口燥咽干、牙龈肿痛者食用。
熬夜后的滋补
除了以上几种食疗方法外，常熬夜者的预防保健仍取决于日常饮食。为了熬夜，晚餐时多吃富含维生素B群的食物，它们不仅参与新陈代谢，提供能量，保护神经细胞，对安定神经、舒缓焦虑也有助益。
1. 深绿色叶菜类及豆类植物都含丰富叶酸盐，有助于细胞修补，预防感染和贫血；
2. 动物肝脏、鱼、全谷类、大豆食品、蔬果中富含维生素B6或烟碱酸，可以维持皮肤健康、减缓老化；
3. 至于与记忆力、注意力有关的维生素B12，在红肉、牛奶、乳酪中都吃得到。
春节熬夜后，可通过不同食材来滋补。夏枯草煲瘦肉清肝火降血压，莲子百合煲瘦肉清心润肺安神，猪腰炖杜仲滋补肝肾强筋骨，粉葛生鱼汤舒筋活络益气和血，生地炖鸭蛋滋阴清热生津止渴。日常饮食多吃含维生素 B 群食物，能助熬夜恢复。
