凉拌包菜是简单易做的家常菜。只需包菜、红油等调料，将包菜撕块焯水后过冷水攥干，依次加入精盐、白糖、米醋等调味，即可轻松制成，让你在家也能品尝到美味凉拌菜。
凉拌包菜的做法
原料
凉拌包菜的主要原料是包菜。
调料
凉拌包菜的调料包括：红油、香油、精盐、鸡精、白糖、米醋。
步骤
1. 准备好包菜和所有调料。
2. 将包菜撕成块状。
3. 将撕好的包菜放入开水中焯烫一下。
4. 将焯烫好的包菜放到冷水中降温。
5. 将过水后的包菜攥干水分。
6. 加入适量的精盐。
7. 加入适量的白糖。
8. 加入适量的米醋。
注意事项
1. 焯烫包菜的时间不要过长，以免包菜变软失去口感。
2. 包菜过冷水后要充分攥干水分，这样可以保证凉拌后的包菜口感更脆爽。
3. 调料的用量可以根据个人口味进行调整。
凉拌包菜简单易做，原料仅包菜，调料有红油等。做法为撕菜、焯水、过冷水、攥干，再依次加入精盐、白糖、米醋等，一道美味家常菜就完成啦。
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