乌鸡营养超普通鸡，口感细嫩。《本草纲目》称其有多种功用，孕妇喝可滋阴清热等。此为孕妇乌鸡汤菜谱，原料有乌鸡等，做法细致，包含多步，能为孕妇提供营养，更多孕妇饮食知识点击专题。
孕妇乌鸡汤的营养价值
乌鸡的营养价值
乌鸡的营养价值远远高于普通鸡，其肉质细嫩，口感鲜美。据《本草纲目》记载，乌骨鸡具有补虚劳羸弱、制消渴、益产妇、治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。孕妇食用乌鸡可以滋阴清热、补肝益肾、预防贫血等，对孕妇及胎儿都有益处。
孕妇乌鸡汤的功效
孕妇喝乌鸡汤可以滋阴清热、补肝益肾、预防贫血等，对于孕妇及胎儿的健康都非常有益。
孕妇乌鸡汤的制作
原料
1、乌鸡
2、山药
3、胡萝卜
配料
1、葱
2、姜
3、枸杞
调料
1、盐
2、绍酒
做法
1、先将枸杞洗净用清水泡一下。
2、乌鸡剁块、山药切块、胡萝卜切块、葱切段、姜切片。
3、锅内做水乌鸡凉水下锅。
4、大火烧开，焯出血沫，捞出乌鸡温水洗净待用。
5、锅内重新做水放入葱、姜放入乌鸡。
6、大火烧开，加入绍酒，可以去异味，关小火盖上盖焖４５分钟。
7、放入山药块，煮１５分钟
8、再放入胡萝卜，煮５分钟
9、最后放入枸杞，加少许盐调味。
10、关小火焖５分钟，即可出锅。
乌鸡营养丰富，口感细嫩，《本草纲目》亦有记载其功用。孕妇喝乌鸡汤好处多，如滋阴清热等。文中详细介绍了孕妇乌鸡汤的做法，原料丰富，步骤清晰，大家可按此制作，为孕妇健康助力。更多孕妇饮食知识可点击孕妇饮食专题。
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