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排骨做法
酸辣茄汁排骨的制作方法汇总
本文介绍了酸辣茄汁排骨的制作方法。所需材料包括前小排1000克、番茄3个、番茄酱1勺、蒜1把、老姜1个、酱油1勺、淀粉1勺、胡椒末适量、盐适量和辣椒末1勺。首先将排骨泡水去血水，然后加入老姜片、酱油、淀粉和胡椒末腌制半小时。接着在锅中炒香蒜片，将腌好的排骨半煎半炒至两面焦黄，再加入番茄丁和番茄酱及适...
家制酱排骨详细做法大公开
导语排骨切块；采用猪前腿的小排或无肥膘的肋排及无骨大排。选用肉多骨少的为原料，切成长方形肉块。腌制、水煮:将肉块用少许盐擦匀腌过夜，次晨用沸水煮5分钟后，洗净。家制酱排骨的制作材料：主料：猪排骨(大排)2000克调料：盐200克,白砂糖250克,酱油75克,料酒30克,八角5克,桂皮5克,味精2克,...
